5 février 2013

♥ Be my valentine !

53 Commentaires Catégories : Carnet de recette, Décoration, DIY : Do it yourself


Mini article du jour, pour mini idée de Saint Valentin ! C’est en préparant mon prochain livre que j’ai eu l’idée de peindre des framboises en or, ducoup je me suis dit que ça serait trop mignon pour la Saint Valentin sur des petits choux par exemple! Idée toute simple mais qui peut faire son petit effet :)
Pour tout vous avouer la Saint Valentin n’est qu’un prétexte car vous pouvez les peindre pour d’autres occasions ! Je ne suis pas très Saint Valentin (on ne la fête pas avec Mr Griottes, on trouve cela trop commercial…) mais cela n’empêche pas que j’avais envie de vous montrer cette petite astuce qui peut servir pour agrémenter une petite Saint Valentin ! :)

Pour ce petit article, j’ai utilisé des framboises, car comme je le disais, pour le livre il me fallait des framboises ( et oui malheureusement on ne shoote pas toujours des produits de saison. il faut toujours avoir deux ou trois saisons d’avance pour les livres!) je vous conseille donc d’utiliser d’autres fruits de saison, par exemple des petits grains de grenades feront des petites pépites d’or tout aussi jolies ! Ou bien une belle tranche de mandarine !



(maintenant j’ai dans la tête la chanson d’Alice un peu remixé  » peignons ces framboises en or, du plus éclatant des or, il faut les peindre coûte que coûte sans en perdre une goutte..! » ;) )


J’en profite aussi pour vous montrer les quelques photos que j’ai fait des 4 jours de neige à Paris ! C’était comme un rêve éveillé.. Chaque année je croise les doigts très fort pour qu’il neige, et oh miracle cette année il a neigé !! Même si ce fut court, c’était quand même trop chouette, tout était blanc et la neige craquait sous nos pas.. C’était trop joli !
Je suis partie sous une avalanche de flocons avec mon appareil photo pour photographier un joli arbre que j’avais repéré en prenant le bus.. les fleurs étaient encore ouvertes et la neige tombait dessus, c’était comme un printemps en hiver ! ♥




Voilà c’était un petit post qui servait un peu à rien, mais c’est bien aussi non ? :) A très vite !! ( avec le résultat du Giveaway 2013 :) )

Edit : Pour l’or, j’ai utilisé du colorant en poudre que je trouve chez GdeTou ( 58, rue Tiquetonne à paris ) mais vous pouvez aussi prendre du colorant bombe or, ou bien trouver de la poudre or sur internet !

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8 février 2011

Origami StValentin

36 Commentaires Catégories : Carnet de recette, Palette culinaire, Projet, Recette, Sucré

Encoooorreeee un post sur la Saint Valentin ?? Oui mais c’est le dernier promis ! Il est tout mini en plus ! C’est juste pour vous prévenir que j’ai eu la chance d’être invitée sur le blog français d’Etsy, pour créer une recette originale pour la Saint Valentin ! J’avais envie de poésie, donc je suis partie sur un dessert en forme d’Origami.. rouge :)

Donc rendez vous vite sur le site d’Etsy, pour découvrir la recette !

Merci encore à l’équipe pour cette jolie invitation :)

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7 février 2011

♥ Vacherin StValentin ♥

39 Commentaires Catégories : A table !, Carnet de recette, Palette culinaire, Recette, Sucré


Comme je l’avais déjà dit l’année dernière, je ne suis pas trop Saint-Valentin… En tout les cas pas la Saint-Valentin habituelle, même si, il faut se l’avouer c’est toujours agréable d’avoir des petits cadeaux :) Je sais que beaucoup d’entre vous également ne sont pas trop Saint-Valentin, mais tant pis ce post sera plein de cœur, de rose, de rouge, et de frou-frou. Voilà vous êtes prévenus, si vous lisez la suite de ce post, spoilers langoureux seront aux rendez-vous :p

Je n’avais pas forcement prévu de faire un article sur la Saint-Valentin mais j’ai eu l’idée de petites meringues « cœur » tout simple (sans le vacherin donc) pour une personne toute particulière dont je vous reparlerais vite, et ducoup en fouillant dans mon frigo, à la vue de mon siphon, ca à débouché sur une recette de « vacherin » revisité ! Et oui car ce n’est pas vraiment un vacherin, plutôt une meringue, de la chantilly & des fruits rouges, mais en rajoutant une boule de glace framboise, hop voici voilà le vacherin !


J’ai fais ces photos le lendemain de la soirée d’Etsy organisé en collaboration avec la fabuleuse équipe d’Un beau jour. J’ai donc tout naturellement mis mon beau pompon en scène fabriqué ce soir là grâce à Elodie ! Elles mettront bientôt toutes les explications pour le fabriquer en ligne, si ca vous intéresse :)


Pour réaliser les meringues, j’ai suivi exactement la recette que j’ai déjà fait ici. La petite différence est seulement pour former le cœur ! J’ai pris une poche à douille, mais sans douille, que j’ai coupé pour avoir une ouverture d’environ 2cm. Ensuite, je mets mon trait de colorant habituel, puis l’appareil à meringue, et je forme un premier tas pour faire le haut du cœur puis je retire ma poche à douille en faisant un geste en avant pour faire « couler » la meringue vers le bas. Et je recommence l’opération en sens inverse pour la deuxième partie du cœur :). Pour faire le vacherin, découpez quelques fraises ou framboises (bon completement hors saison, j’en ai piqué une a mon marchand, mais c’est mal!) puis mettre de la chantilly entre deux meringues, et servir avec un coulis de fraise !

Bonne semaine, et Bonne Saint-Valentin pour ceux qui fête ça :)

Et comme c’est un article pour les amoureux, j’en profite pour féliciter encore une fois mes amis Laurine et Alexandre jeunes mariés de ce week-end qui nous ont offert une très belle soirée de mariage :) Plein de bonheur à tous les deux !!!!

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