21 novembre 2012

Fall(ing) in love again

74 Commentaires Catégories : A découvrir


AHHH mais quelqu’un peut m’expliquer cette faille spatio-temporelle qui fait que nous sommes déjà fin Novembre et que je n’ai pas posté depuis des millénaires et que tout ce que j’avais prévu n’est pas là ? HEIN ! Non mais franchement !!! Au secours !!! :)


Je me rends compte donc que nous sommes déjà le 21 (M-1 avant l’hiver) et je n’ai rien raconté ni rien montré de cette jolie saison. Pourtant, question jolies couleurs, j’en ai vu des superbes lors d’un petit road trip au Canada dont je dois absolument vous faire un guide ! J’avais déjà mis quelques photos sur Decor8, où je vous présentais les plats de mon amie Judikaela (miam miam of course)


En revenant du Canada, j’ai ramassé plusieurs fois les châtaignes ( mon péché mignon !) mais ça aussi je vous en reparlerais, j’ai sous le coude une petite recette de pancake châtaigne/brocciu cuisinée par une très chouette jeune femme rencontrée en Corse ! Mais tout cela au prochain épisode :)



BREF, j’ai des milliers de posts à faire, et l’envie immense de tout plaquer pour tous les écrire ! BREF à très vite :)

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21 juillet 2010

Abricot rôtis, lavande et pistache

20 Commentaires Catégories : A table !, Palette culinaire, Recette, Sucré

Abricots rôtis, glace pistache

Laver 9 gros abricots, puis les couper en deux, et enlever le noyau. Faire cuire 30gr de sucre dans 50cl d’eau, pendant 5min. Enlever du feu, puis mettre les abricots dedans. Laissez reposer jusqu’à total refroidissement.

Pour servir, mettre 3 oreillons d’abricots dans une assiette. Verser un peu du mélange sucre/eau dessus, rajouter un brin de lavande, puis disposer une grosse boule de glace pistache sur le dessus. Rajouter des petits éclats de pistache, et servir

Ma petite sœur a fêté Jeudi dernier ses 23 ans! Pour l’occasion, nous nous sommes retrouvés en famille, et ca fait un bien fou.
Avec ma petite sœur, on a mis du temps a se trouver, on s’est souvent perdues un peu de vue, et nous ne parlions pas beaucoup, comme deux sœurs auraient pu le faire.
J’aurais aimé quelle soit ma complice pour des tas de bêtise, et ma confidente pour des tas de secrets de filles, mais nous avions pris des chemins un peu différents. Jusqu’au jour d’aujourd’hui où je pense a elle, et je me dis que depuis peu, on a finalement pris ce chemin, et c’est vraiment chouette.
Bon anniversaire ma Perrine :)

Pour l’occasion, des petits abricots préparés par notre mère, la recette est tout simple et très bonne. L’alliance pistache/abricot est vraiment un bon mélange.
Le tout donc, suivi d’un gros et délicieux gâteau au chocolat recette Ladurée, qui est a tomber par terre ( recette a venir !) et quelques fleurs du jardin !


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22 avril 2010

Alice/Tableau 2 : Les religieuses enivrantes du sentier perdu

10 Commentaires Catégories : A table !, A voir, Photo, Projet


Aujourd’hui, deuxième tableau de notre série Alice au pays des merveilles !

Quand on pense à Alice, et plus particulièrement depuis la sortie du Film de Tim Burton, on imagine de jolis petits desserts, bien présentés type Ladurée, des jolis petits desserts qui, lorsque l’on croque dedans nous font grandir, ou rétrécir ! ( Eat Me, Drink me, Try Me !)

Pour cette deuxième idée, je vous présente des jolies petite religieuses, faites par Bérengère et toujours photographiées par Antoine. Elles se sont égarées dans les sous bois (fait en bâton de réglisse), et attendent Alice, au détour du chemin. Au loin, on peut apercevoir une petite boisson magique « Drink Me ! » , qui permettra à Alice de reprendre sa taille normale.
Pour en revenir à nos religieuses, certaines sont au chocolat et d’autres à la rose ! Pour leur donner un coté plus luxueux, nous avons rajouté du colorant alimentaire cuivre sur le glaçage.

Je ne sais pas vous, mais moi si j’étais Alice, je croquerai bien dans ces religieuses !

© Antoine Moncet

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