3 décembre 2010

{DIY} Kit pour mini gingerbreadmen

41 Commentaires Catégories : Calendrier de l'Avent, Carnet de recette, Palette culinaire, Recette, Sucré

Alors alors, pour aujourd’hui je vous avais prévu un petit Kit, a faire soi même, pour offrir à Noël. Bon autant vous le dire tout de suite, je suis pas du tout contente de mes photos, et en plus j’ai oublié de photographier des choses, mais à part ca, tout va bien !!!
Ducoup, si j’ai le temps je referais des photographies ce week-end de l’intégralité du kit, mais vous pouvez découvrir en attendant ce DIY :)
Il s’agit d’un kit pour fabriquer ses petits bonshommes sablés donc !

Ce que j’ai mis dedans :

  • Une fiche personnalisée descriptive de la recette (a télécharger en bas)
  • 4 petits sachets : 1 de sucre roux, 1 de farine, 1 de cannelle et 1 de décorations en sucre (exemple petites billes de couleurs)
  • 1 emporte pièce
  • 1 exemple de petit sablé
  • 1 mini poche à douille (oubliée sur la photo…)
  • 1 mini fouet, que j’ai acheté au BHV
  • 1 sachet de thé personnalisé, pour boire son thé en mangeant ses petits sablés !
  • 1 bâton de cannelle, pour parfumer l’enveloppe

Comment ca marche ?
Alors pour le réaliser, il vous faut donc :

  • deux feuilles de papier calques A4
  • 1 grand morceau de papier calque ( environ 30×70, a recouper en fonction de votre kit)
  • un stylo bille noir, des ciseaux, de la colle, du scotch transparent, des jolis trombones
  • Les aliments qui sont dans le kit
  • des petits emportes pièces rigolo
  • du joli fil, et du masking tape (scotch japonais)

1. Commencez par fabriquer les petites enveloppes qui serviront pour les aliments.
Découper des bandes de calques, plus ou moins grandes : Pour la farine, environ 15cmx21, pour le sucre et la décoration environ 8cmx21, pour la cannelle environ 4×15. Replier le calque sur lui même en 3, puis sur les cotés pour fermer le tout, comme pour faire une petite enveloppe.
Insérer l’ingrédient, puis refermer avec un peu de scotch et maintenir avec des trombones. Vous pouvez écrire sur le calque le nom de l’ingrédient au stylo bille noir.

2. Ensuite fabriquer de la même façon la grosse enveloppe, en vous servant du papier craft. Fermer avec du masking tape plutôt que du scotch.

3. Prendre le papier sulfurisé, et le rouler sur lui même en forme de cône, en créant une partie très serrée et en bas, et large en haut. Mettre un tout petit point de colle sur la pointe qui reste à l’extérieure, faire bien attention à ce que la colle ne touche pas du tout le rebord ou la partie intérieure du cône.

4. Prendre un sachet de thé de votre choix, enlever l’étiquette et à la place, coller l’étiquette à télécharger ci-dessous.

5. Insérer dans l’enveloppe craft, les 4 petites enveloppes, l’emporte pièce, le mini fouet (facultatif :) ), le sachet de thé, un bâton de cannelle, le petit descriptif (découpé et relié à l’aide d’un fil), le petit sablé, et la mini poche à douille (faut pas l’oublier celle ci ;) )

Fermer l’enveloppe avec du masking tape, puis -si vous en avez- avec un fil de couleur, en nouant un bâton de cannelle en haut du sac. Vous pouvez aussi rajouter un petit mot, ou une étiquette avec un prénom !

Cliquez sur l’image pour l’obtenir au format A4 :

Rendez-vous sur Hellocoton !Twitter !

15 décembre 2009

Le Ti'Biscuit est de retour !

42 Commentaires Catégories : A table !, Palette culinaire, Recette, Sucré

Pour 15 sablés en forme de bonshommes :

– 200 gr farine
– 100 gr de beurre demi sel
– 1 œuf
– 100 gr de sucre roux
– 1 cuillère a soupe de cannelle

Battre l’oeuf et le sucre. Ajouter petit à petit la farine puis la cannelle. Malaxer la pâte à la main ( rajouter un peu de farine si nécessaire) en ajoutant le beurre.

Étaler sur un plan de travail fariné, et à l’aide d’un emporte pièce (ou d’une patron) découper les sablés. Enfourner 15 minutes à 180°C. A la sortie du four, laisser refroidir.

Préparer le glaçage : Mélanger du sucre glace avec très peu d’eau. Vous allez obtenir une sorte de coulis épais, que vous pouvez colorer à votre guise. Se servir d’une poche a douille pour dessiner, mais attention, ce n’est pas chose facile !!

Ah les Ti’Biscuits… Longtemps j’ai cherché le moule parfait pour les réaliser. Je les voulais à l’image exacte de celui dans Shrek. Finalement j’ai décidé de les dessiner moi même sur du carton, qui me sert de patron pour découper la pâte. C’est plus long qu’avec un moule en inox tout prêt, c’est sûr ! Pour ceux qui suivent le blog devant longtemps, l’année dernière j’avais déjà réalisé ces petits sablés de Noël. Les revoilà donc cette année encore, malicieux et si croquants !! Parfait pour attendre le Père Noël !

Ce week end, en plus des petits biscuits, c’était la fête des fleurs ! J’ai reçu de très jolies fleurs de mes amis Laurine et Alexandre et j’en ai profité pour les photographier sous tous les angles :). J’ai également réalisé une composition pour le centre de table avec des fleurs de choux, d’un joli rose !

Pendant que les Ti Biscuit cuisent au four, une bonne odeur de cannelle envahie la cuisine !
Les voilà maintenant tout prêt à être dégustés !

Rendez-vous sur Hellocoton !Twitter !

21 décembre 2008

GingerbreadMens, ou Sablés de Noel

2 Commentaires Catégories : A table !, Palette culinaire, Recette, Sucré

Les petits bonhommes de Shrek

Rendez-vous sur Hellocoton !Twitter !