5 août 2013

Les photos abandonnées

43 Commentaires Catégories : Carnet de recette, Recette, Sucré


Cette photo date du 6 Mai 2012. Plus d’un an déjà…Jusque ici je l’avais oubliée. Elle était là, à attendre sagement dans un petit dossier sur mon ordinateur, mais je l’avais oubliée. Pourtant ces framboises noires me plaisait bien sur l’étalage du marché. Et puis je les avais prises en photos sur ce petit cake au caramel. Et puis je n’avais pas été satisfaite, j’avais donc classé et oublié.
Et finalement quand je les re-regarde, je me souviens surtout de cette ballade à vélo un peu burlesque pendant laquelle j’avais cueillie les fleurs près de la Seine, cette surprise que j’avais eu à la vue de la couleur de ces framboises (des framboises noires ?!!!), du caramel qui a coulé un peu partout sur le plancher et qui donnait une bonne odeur à l’appartement. Bref, plein de bons souvenirs me sont revenus malgré que je vois dans ces photos tous mes défauts d’il y a un an.. mais ça m’a donné envie de vous faire partager ces photos et cette recette ! ( surtout parce qu’il est midi et que j’ai faim :) !)


(suite…)

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5 février 2013

♥ Be my valentine !

53 Commentaires Catégories : Carnet de recette, Décoration, DIY : Do it yourself


Mini article du jour, pour mini idée de Saint Valentin ! C’est en préparant mon prochain livre que j’ai eu l’idée de peindre des framboises en or, ducoup je me suis dit que ça serait trop mignon pour la Saint Valentin sur des petits choux par exemple! Idée toute simple mais qui peut faire son petit effet :)
Pour tout vous avouer la Saint Valentin n’est qu’un prétexte car vous pouvez les peindre pour d’autres occasions ! Je ne suis pas très Saint Valentin (on ne la fête pas avec Mr Griottes, on trouve cela trop commercial…) mais cela n’empêche pas que j’avais envie de vous montrer cette petite astuce qui peut servir pour agrémenter une petite Saint Valentin ! :)

Pour ce petit article, j’ai utilisé des framboises, car comme je le disais, pour le livre il me fallait des framboises ( et oui malheureusement on ne shoote pas toujours des produits de saison. il faut toujours avoir deux ou trois saisons d’avance pour les livres!) je vous conseille donc d’utiliser d’autres fruits de saison, par exemple des petits grains de grenades feront des petites pépites d’or tout aussi jolies ! Ou bien une belle tranche de mandarine !



(maintenant j’ai dans la tête la chanson d’Alice un peu remixé  » peignons ces framboises en or, du plus éclatant des or, il faut les peindre coûte que coûte sans en perdre une goutte..! » ;) )


J’en profite aussi pour vous montrer les quelques photos que j’ai fait des 4 jours de neige à Paris ! C’était comme un rêve éveillé.. Chaque année je croise les doigts très fort pour qu’il neige, et oh miracle cette année il a neigé !! Même si ce fut court, c’était quand même trop chouette, tout était blanc et la neige craquait sous nos pas.. C’était trop joli !
Je suis partie sous une avalanche de flocons avec mon appareil photo pour photographier un joli arbre que j’avais repéré en prenant le bus.. les fleurs étaient encore ouvertes et la neige tombait dessus, c’était comme un printemps en hiver ! ♥




Voilà c’était un petit post qui servait un peu à rien, mais c’est bien aussi non ? :) A très vite !! ( avec le résultat du Giveaway 2013 :) )

Edit : Pour l’or, j’ai utilisé du colorant en poudre que je trouve chez GdeTou ( 58, rue Tiquetonne à paris ) mais vous pouvez aussi prendre du colorant bombe or, ou bien trouver de la poudre or sur internet !

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5 août 2010

{PROJET} Carnet de Recettes à 14 mains

71 Commentaires Catégories : Carnet de recette, Découverte, Graphisme, Palette d'émotions, Projet


J’ai bien eu du mal à trouver une introduction à ce post, car l’écrire signifiait le fait que le projet était prêt à être présenté. Et là, grosse panique. C’est prêt !!! Youhou, Mondieu, PouetPouet, Plouf. Depuis cette dernière semaine, je suis passée par tous les stades. Le stress, la joie, l’euphorie, l’impatience d’être ce jour.
Et voilà, nous sommes Jeudi, 15h, l’heure officielle !


Je m’égare un peu, voici l’histoire de ce projet tant attendu !
En Avril dernier, alors que je traînais travaillais et regardais encore et encore mes blogs favoris en cuisine et tout particulièrement en photo culinaire, je me suis demandée s’il ne serait pas intéressant de voir la photo que pourraient faire d’autres blogueuses à partir d’une même recette. Après tout, si la recette est identique, pourquoi le résultat diffère t-il parfois autant ? L’idée a germé, et je me suis lancée dans l’aventure, très fébrilement, en demandant à l’aide de croquis à des blogueuses si un projet autour de la photo culinaire pourrait leur plaire.

Le projet exact c’était donc celui ci :
Partant toutes d’une même recette, nous devions chacune réaliser le plat, puis le prendre en photo. Avec toutes les photos réunies, je ferais un petit livret de recette, sur la base de 6/7 photos, pour les illustrer et en faire un mini carnet, que l’on mettrait en téléchargement sur nos blogs.

J’ajoutais également une « contrainte » : Sur la recette de base, chaque blogueuse devait rajouter un ingrédient mystère, soit dans la préparation, soit dans la présentation.

J’envoie donc mon idée de projet et mes petits croquis et la surprise ! Toutes les blogueuses furent tout de suite super enthousiastes ! Mais vraiment, j’étais juste scotchée ! Je savais qu’aimer la cuisine était signe de générosité, mais là ça s’est plus que confirmé!

Pour la première édition, le choix s’est porté sur une recette de Tarte framboises/myrtilles ( tirée d’un magazine, pour qu’on parte toutes d’une base neutre, il s’agissait du Elle a Table n° 70). La tarte permettait un vaste choix de présentation (carrés, rondes, en tartelettes, déstructurée etc..) et les fruits rouges étaient de saison.

Presque 4 mois plus tard, nous sommes toutes super heureuses de vous présenter le résultat et surtout je suis encore plus heureuse de vous parler des participantes, car sans leurs talents, il n’y aurait pas de projet.



Melopapilles : http://melopapilles.blogspot.com/

Amélie, de Mélopapilles, est une fille que j’ai d’abord connue par son métier (graphiste) et dont j’ai tout de suite adoré le style. Ensuite, rencontre avec son blog de cuisine, et là le coup de cœur a continué, avec un blog très beau, très personnel. Ces photos sont empreintes d’une vraie « patte », d’instants de vie qu’on a plaisir à partager avec elle.

Pour cette recette elle a choisi comme ingrédient mystère : la pistache ! Et sa photo est un bel hommage à cette tarte, j’aime beaucoup l’effet rendu sur cette photo, qui m’évoque un dimanche à la campagne, et de beaux instants de rigolades dans le jardin.


Pause Gourmande en Provence : http://www.pausegourmande-enprovence.com/

Je ne connaissais pas Aurélie, et c’est grâce aux Mi’dinettes que j’ai pu connaitre son talent. Vous rêvez de dépaysement, de bien-être, de cuisine du sud, de photos magnifiques & douces, c’est chez Aurélie que ça se passe ! Son blog porte vraiment bien son nom, c’est une vraie pause gourmande, aux accents de cigales et aux odeurs de lavande. Comme j’aime sa lumière !

Pour cette recette, Aurélie a choisi comme ingrédient secret : la poudre de biscuits rose de Reims. Subtil mélange de saveurs avec la framboise et la myrtille, et au niveau des couleurs pile poil dans le ton ! J’aime les lumières de sa photo, et surtout son sens de l’esthétique, une présentation très originale de la tarte ! Le bord a l’air croustillant comme je l’aime, et l’intérieur bien moelleux et fruité.


Christelle is flabbergasting : http://www.christelleisflabbergasting.com/

Ah ma Christelle… Française travaillant et vivant a Montréal, cette fille est juste tout ce que j’aime. Pleine de générosité, de créativité et juste si géniale. Ma sœur de blog est je crois la définition exacte de ce que je ressens pour elle !

Pour l’ingrédient secret, c’est également la pistache ( sans le savoir, plusieurs blogueuses ont utilisé le même ingrédient ! Comme quoi fruits rouges/pistache est VRAIMENT une bonne alliance, foncez ! ). Pour sa photo, c’est juste tout elle. Générosité, mise en valeur du produit, j’ai juste envie de croquer mon écran! Simplicité et beauté. Avec la petite touche de sucre glace, et le tissu rose poudré, c’est délicat, comme une poésie.


Parigote : http://www.carnetsparisiens.com/

Parigote – contrairement à ce qu’elle prétend sur son titre de blog – n’est pas une connasse parisienne ! Son blog parle de cuisine mais également de plein d’autres jolies choses, et vous avez déjà du remarquer son talent ( je suis restée bouche bée sur ce beau DIY entre autre!) ! Ses photos sont toutes douces, elle arrive à trouver la lumière et les réglages parfaits pour faire de la photo de cuisine un tendre moment, tout en délicatesse.

Pour son ingrédient mystère, Parigote a choisi la pistache, sous forme de poudre, en l’incorporant à la crème. Miam ! Je sais ca donne envie rien que d’y penser ! Pour sa photo, c’est la seule à avoir pensé à mettre sa tarte sur un plateau surélevé et je trouve ca très chouette ! Ça donne de la profondeur, et on s’imagine à l’heure du thé, venir déguster avec elle cette magnifique petite tarte, dans un petit salon de thé tout doux.


Mi’dinettes : http://www.midinettes.be/

Rahhhh mes midinettes.. Depuis le tout début je suis leur blog, que j’ai découvert grâce à leur web-marraine Valérie. Bon déjà quand on a B comme Bon comme web marraine, on se doute que le blog va potentiellement être une tuerie. Et c’est bien le cas. Un blog au design à tomber, des chouettes recettes et des photos juste merveilleuses, bref, le total coup de cœur. Et en apprenant à les connaitre depuis 4 mois, je peux vous dire que derrière ce bien joli blog, il y a aussi deux supers filles, le cœur sur la main, très enthousiastes, et adorables.
Et un coup de cœur pour l’index par aliments !

Pour leur recette, les midinettes ont choisi : Du Spéculoos ! Un ingrédient bien de chez elles car elles représentent la Belgique :) Ça tombe bien je raffole des spéculoos ! :) C’est un ingrédient très original en plus pour une tarte ! La photo est (comme d’habitude avec elles) très chouette, tout plein de détails et de rappels des couleurs comme je les aime, elle me fait même penser à une jolie confiserie qu’on rêverait de dévorer.


Lætitia : http://www.cdubeau.com/

Le blog de Lætitia fut tout de suite un autre coup de cœur. J’aimerais connaître son secret pour réussir à avoir la même douceur que celle qui se dégage de ses photos. Au fur et à mesure des mails, j’ai appris à la connaitre un peu plus, et tout se confirme, c’est vraiment quelqu’un que j’aime beaucoup, et pour qui j’ai beaucoup d’admiration. Chaque nouvelle recette, et un petit instant de bonheur, et elle aussi fait de très jolis tutos maison, qui permettent d’allier avec beaucoup de goût la cuisine et la déco.

Pour sa recette, Lætitia a également utilisé des pistaches ( mais oui je vous dit que les pistaches/fruits rouges, c’est très bon !). J’aime beaucoup sa photo, tous les détails raffinés ( Cette fourchette est juste magnifique !), et surtout tout particulièrement la prise de vue de hauteur !


Pour ma recette j’ai rajouté une meringue italienne (que l’on sert généralement sur une tarte au citron par exemple) servie à coté de la tarte.

Voici en image les photos de ce petit livret, dont chaque blogueuse recevra un exemplaire ! Alors, elles ne sont pas juste magnifiques les belles photos des filles ?



Et voilà, c’est la fin de cette première et déjà très chouette édition. Je voulais vraiment dire un énooooorme merci à toutes les filles pour tout ce qu’elles ont fait, et tout ce qu’elles nous laissent partager, je suis vraiment émue de tant de gentillesse et de créativité !
Filez vite voir leurs blogs, vous aurez plus de complément sur leur recettes, et surtout je vous ordonne ( et oui rien que ça ;) ) de flâner sur toutes les pages, promenades gourmandes assurées !
Si vous voulez imprimer les fiches recettes, il suffit de cliquer sur l’image ci-dessous :

Enfin pour revenir sur mon dessert, voici quelques autres images, et un petit bouquet de fleurs sauvages, que j’ai cueillies sur un terrain vague. Je trouvais qu’elles allaient bien avec les couleurs des framboises et des myrtilles !



Pour clôturer ce très long post, je remercie encore une fois les filles (oui je radote mais je m’en fiche !) : Amélie , Aurélie , Christelle, Diane & Nath, Lætitia et Parigote pour leur générosité, leur implication, et les superbes photos qu’elles ont toutes faites.
Et je vous donne rendez vous en Automne pour le n°2 de Carnet de Recette, car si c’est possible, nous aurons un cahier par saison ! Quelle recette sera choisie pour illustrer l’Automne ? Vous pouvez dès maintenant nous donner vos idées, nous sommes preneuses !
Rendez vous très bientôt pour découvrir ce numéro 2 !

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