20 décembre 2011

{19} Le menu de Noël ❄ La boisson : Bière au gingembre

13 Commentaires Catégories : Calendrier de l'Avent, Carnet de recette, Recette


Et voilà !! Chose promise chose due, je vous présente mon menu de Noël !
Dès aujourd’hui découvrez la boisson, jeudi l’entrée & le plat, et vendredi le dessert & les mignardises !
J’espère qu’il vous plaira, je l’ai concocté avec amour en tout cas !
Dans le décor vous retrouverez des petites astuces du calendrier : j’ai mis sur la table le petits portes couverts, et pleins de sucre d’orge et de cannelle MIAM !!!!
Voici le menu de la semaine ( les petites étoiles à coté des titres représentent la difficulté en cuisine)


Pour commencer je vous propose donc la bière au gingembre !

Il y a quelques semaines, j’ai trouvé chez Habitat un kit pour fabriquer de la bière au gingembre, j’ai trouvé l’idée géniale !!! Et comme lors de la dédicace de « Je cuisine poétique » et « Je cuisine Naturel », de très jolis verres de bières Duvel étaient offert ( j’espère que vous en avez pris plein !), c’était parfait ! C’est un peu ce verre de bière qui a déterminé mes couleurs et mes envies, du Noir, du doré et du graphique !

La bière est très bonne, vraiment ! ( bon par contre le temps que je fasse la photo la mousse est toute retombée.. sniff), et elle est assez longue à faire, il faut trois jours de fermentation, mais le résultat en vaut la chandelle ( je suis pas peu fière de dire que j’ai fais ma bière TOUTE SEULE !!), je me sens un peu comme Randy dans How i meet your mother ! « Au risque de me vanter, ma bière noisette a eu le 4ème prix au dernier pique-nique de la maison de retraite Weehawken » hihi !

Les petits kits sont vendus chez habitat à 2€50, il suffit de rajouter du citron, et du sucre, et vous pouvez faire jusqu’à 10 litres de bière.

Vous prendrez bien une petite mousse ? ;)

Dès jeudi retrouvez l’entrée & le plat ! ( Car demain je vous emmène en voyageeee voyageeeeee !)

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