Quand j’ai vu sur Twitter que Rachel lançait le concept « ma petite cuisine à paris », je lui ai envoyé un mail illico ! Je rêvais depuis longtemps de la rencontrer, et j’avais suivi de près ses deux livres : Mes pâtes a tartiner, et barres de céréales qui étaient très chouettes.
Ni une ni deux, je rejoins Audrey pour aller tester la petite cuisine de Rachel.
Alors qu’est ce que « Ma petite cuisine » ??
En pleine écriture de son prochain livre, Rachel propose de vous inviter à manger pour tester les recettes qui feront partie du livre. Pourquoi la petite cuisine ? Parce que tout ce passe chez Rachel, dans une toute petite cuisine ! Seulement deux places, et deux jours par semaine, autour d’un bon verre de vin.. que du bonheur !

Je ne savais pas trop à quoi m’attendre en arrivant là bas, mais je sentais que ca allait être parfait ! Et ça l’était !!
Arrivées dans l’appartement de Rachel, Audrey et moi nous nous sommes tout de suite senties hyper à l’aise ! Rachel est la personne la plus souriante que je connaisse !
Très belle dans sa petite robe à pois et son joli rouge à lèvres rouge, on ne peut qu’aimer son petit accent so british !
Une jolie petite table est dressée au milieu du salon, Rachel a même fait des petites serviettes avec une petite Tour Eiffel tout spécialement !
On se pose, on prend le temps, on est ravies !

On commence à entrapercevoir des petites choses en cuisine.. et des odeurs !!! Ça sent vraiment bon… ca a l’air beau !
L’entrée est déjà une petite merveille ! Une galette de potimarron finement râpé, fondante en bouche avec une petite crème fraîche et quelques herbes, voila qui nous combles dès l’entrée !

On enchaîne avec une salade d’hiver aux légumes, mousse de chèvre. Alors donc là on atteint un stade de béatitude ! Tout est parfait, au fur et a mesure que l’assiette se forme, on voit les couleurs, les saveurs, le plat devient une vraie œuvre d’art.. Et c’est vraiment très très bon !

Rachel enfourne le dessert, un soufflé chocolat-café… excellent !! C’était très bon, ça fondait en bouche comme un vrai & bon soufflé, j’en aurais bien repris une bonne dizaine de tasses !
On finit nos verres de vins, le ventre plein, on discute avec elle, c’est tellement agréable, on a l’impression que le temps s’est figé et qu’on discutent entre copines comme une vieille habitude, alors que l’on ne se connait que depuis quelques heures..
Que de bons moment partagés, et au vu de tous les repas quelle à fait, le livre sera magique, c’est sûr et certain.
J’aurais aimé être une petite souris pour me glisser à ses cotés, a chaque repas, a chaque rencontre.
Je vous donnerai évidemment des nouvelles de Rachel, il est hors de questions qu’on se perdent de vue, elle est bien trop adorable pour ça :) !

Pleins de bonheur Rachel !

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