24 décembre 2011

{24} Chocolats à offrir

10 Commentaires Catégories : Calendrier de l'Avent, Carnet de recette, Recette, Sucré


Et voilà ! Avant dernier jour de ce petit calendrier, pfffiou ça en fait des photos et des posts d’un seul coup ! Mais j’ai été vraiment ravie de le faire, et j’espère de tout cœur qu’il vous a plu. Reste plus qu’une dernière case à ouvrir, et une grosse hotte de cadeaux vous attend ici, dès demain matin a la première heure !
En attendant demain, je vous souhaite donc un très bon réveillon de Noël, gourmand, étoilé, et pleins de jolis moments…

  • Du chocolat blanc
  • Du chocolat de couleur
  • Des moules demi-sphères

❆ Faire fondre au bain marie le chocolat blanc, et dans une autre casserole le chocolat de couleur.
❆ Lorsque que le chocolat est bien fondu, remplir les demi sphères de chocolat, lisser avec une spatule, puis mettre au réfrigérateur.
❆ Avec le restant de chocolat fondu former des minis tas sur un papier sulfurisé, ils serviront à faire le fermoir des boules. Réfrigérez.
❆ Lorsque le chocolat est bien froid, démoulez, puis avec un peu de chocolat chaud, coller les demi sphères entre elles et mettre un fermoir en chocolat sur le coté
❆ Emballer dans une petite boite et offrez-le a qui vous voulez !

Joyeux Noël !
A demain !

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    24 décembre 2011

    {23} Menu de Noël ❄ les mignardises

    14 Commentaires Catégories : Calendrier de l'Avent, Carnet de recette, Recette, Sucré


    Pour finir avec ce Menu de Noël, je vous propose quelques mignardises ! Des macarons et des meringues étoiles :)
    Très bon Noël à tous !



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      24 décembre 2011

      {22} Menu de Noël ❄ le dessert

      23 Commentaires Catégories : Calendrier de l'Avent, Carnet de recette, Recette, Sucré


      J’ai toujours rêvé d’un gros gâteau couvert d’or. Comme un ticket de charlie et la chocolaterie tout en or, qu’on pourrait manger et se goinfrer avec !
      Alors je l’ai tenté ce gâteau ! Je suis plutôt contente de la couleur or, je me suis servie d’un spray alimentaire couleur doré trouvé au BHV pour recouvrir le gâteau. Bon il est cher (22€), mais ça c’est tout de même un gâteau de fête !

      • 1 yaourt
      • 2 pots de yaourt de farine
      • 2 pots de sucre
      • 1 demi pot d’huile
      • 3 oeufs
      • 1 sachet de levure
      • 1 sachet de sucre vanillée
      • 25 cl de crème très fraiche
      • 3 cuillère à soupe de sucre glace
      • des amandes effilées
      • de la bombe or

      ❆ Dans un récipient, mélanger le yaourt, la farine, le sucre, l’huile, la levure, le sucre vanillé jusqu’a obtenir une pâte lisse.
      ❆ Beurrer et fariner un moule, et mettre la préparation dedans, enfourner à 210°C pendant 20 minutes
      ❆ A la sortie du four, laissez refroidir puis découper à l’aide d’un cercle en inox deux cercles d’environ 12 cm de diamètre.
      ❆ Découper les cercles en deux dans la hauteur
      ❆ Avec un batteur, fouetter la crème fleurette en rajoutant les cuillères à soupe de sucre, jusqu’à obtenir une chantilly bien épaisse.
      ❆ Empiler les 4 cercles de gâteaux, en alternant avec une couche de chantilly à chaque fois, puis recouvrir les cotés et le dessus de chantilly
      ❆ Disposer des amandes effilées tout autour, puis bomber avec le spray.

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