26 janvier 2014

City Guide / Paris : Le Septime

44 Commentaires Catégories : A découvrir, CITY GUIDE, Restaurant

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Cela fait bien longtemps que je vous avais promis une rubrique Restaurants à Paris ici, je l’inaugure donc aujourd’hui ! Et pas avec n’importe quel restaurant.. Si vous me suivez un peu sur Instagram, vous savez que c’est un peu ma « cantine » le Septime.. ;) J’en parle souvent, je le recommande à chaque fois, mais je ne vous avais jamais montré ce petit bijou. Il est grand temps de rattraper mon erreur ! A vos fourchettes, voici donc le Septime !

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Vous trouverez à la fin de cet article un petit bilan sur ce que je pense point par point du restaurant. La salle, le dressage, les plats, le service.. Je raconte un peu partout à qui veut l’entendre que pour moi le Septime c’est LE meilleur restaurant de Paris. Une uniformité telle entre les goûts, les dressages, les cuissons, les produits.. et le tout à un prix très abordable. Moins de 30€ le midi pour une entrée/ un plat/un dessert. Je vous défie de trouver un menu pareil dans n’importe quelle brasserie parisienne à ce prix là. En prime, vous avez le goût et la qualité.

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Alors biensur, comme tout restaurant il a un petit défaut. Qui est parfois un gros défaut. Ce « défaut » c’est sûrement son succès ! Il faut vous y prendre presque 3 semaines en avance pour réserver :) Depuis que Beyoncé est passée par là, les places sont chères.. Mais honnêtement, ça vaut vraiment toutes les attentes du monde ! J’adore y aller le midi, la lumière dans le restaurant est très belle, toute douce.. Le soir c’est une ambiance plus intime, le menu est plus complet (5 plats).

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Je laisse place à quelques photos qui en diront bien long sur le restaurant !

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J’espère que cette nouvelle rubrique vous aura plu, étant une grande passionnée de restaurants/cafés/pâtisseries, j’ai envie de partager avec vous toutes bonnes adresses, mais de le faire de façon vraiment appliquée, comme pour le Septime ! Tester plusieurs fois l’endroit avant d’avoir un avis dessus, car parfois cela peut changer entre différentes venues.. Bon vu le nombre de fois que je suis allée au Septime, je vous rassure, vous pouvez y aller les yeux fermés ;)

La grosse nouvelle aussi, c’est que le magnifique magazine anglais CEREAL m’a confié les photos de leur City Guide de Paris, j’étais vraiment touchée car c’est un magazine que j’adore vraiment ! Je suis donc partie l’appareil photo sous le bras sillonner Paris et ces belles adresses ! Ducoup, si vous voulez déjà voir toutes les chouettes adresses parisiennes avec mes photos, vous pouvez vous inscrire ici. Il y a plein de villes, et ça s’agrandit au fur et à mesure.. mais je vous en reparlerai bientôt ! :)

A très vite !

SEPTIME
80 rue de Charonne
75011 Paris
Métro : Charonne ou Voltaire
01 43 67 38 29
Ouverture : Lundi soir – Mardi à vendredi midi & soir
Sur réservation uniquement
 
 
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29 juillet 2010

Restaurant Bio Qualité&Co

19 Commentaires Catégories : A table !, Découverte, Palette culinaire, Restaurant


Je ne parle pas souvent bio sur ce blog, et c’est vraiment une bêtise ! C’est le moment de me rattraper et en même temps vous faire découvrir un bon restaurant parisien: Le restaurant Qualité&Co. C’est Audrey qui a eu la très bonne idée de réunir quelques blogueuses dans un de ses restaurants favoris, pour nous faire découvrir le restaurant en question, l’équipe, et la démarche. Petite visite guidée en question/réponses.


Qu’est ce que le Qualité & Co ? C’est un restaurant ouvert le midi et jusqu’à 18h, qui permet de prendre un déjeuner sain, et copieux, et qui propose de nombreuses variétés de produits. Depuis peu, (et en partie grâce à Audrey d’ailleurs ! :)), les produits sans gluten sont également indiqués sur les emballages. La carte change selon les saisons, et certaines gammes sont vendues chez Colette ainsi qu’au drugstore de Publicis.
Les recettes sont inventées par Audrey (une autre Audrey !) et son mari (ce sont eux qui ont lancés le restaurant) avec l’aide d’un nutritionniste et testées par son équipe avant de se retrouver en rayon.


Quels produits peut-on trouver chez Qualité And Co ? Des jus de fruits frais, des salades (a base de quinoa, d’herbe, de graines, de pâtes, de légumes, lentilles, taboulé etc..), des sandwichs sous un tas de formes différentes, des soupes chaudes ou froides, des gratins, des tartes, des cakes, des desserts fruités, ou crémeux. Le petit plus : des sauces variées (vinaigrette, mais également sauce à l’artichaut par exemple) dans des petits pots séparés à rajouter ou non selon votre goût. Pour ma part j’ai gouté la salade taboulé&féta, excellente ! Bien copieuse, avec un peu de mâche.
Les produits sont ultra frais, et ca se sent. Les saveurs sont là, et on sent vraiment la qualité du produit. En dessert j’ai testé le Quinoa/Fraise, composé de fraise, quinoa et mascarpone, avec quelques feuilles de menthe. Dessert surprenant, j’ai bien aimé l’alliance et l’originalité. Bon j’avoue que deux plats de quinoa, jetais moins enthousiaste pour le dessert, a retester donc !



Et qu’est ce qu’on y boit ? Au niveau des boissons, le choix est très varié ! Déjà, pleins de Jus de fruits frais, pressés à la demande, dont des mélanges originaux à base de lait de soja. On a toutes goutés plusieurs mélanges, et mon verdict, ma boisson préférée est sans conteste Énergie Vitale : pomme/kiwi/poire. J’ai gouté aussi les jus Mangago, que je ne connaissais pas. Les trois parfums sont bons : grenade/thé vert, citron/thé vert et baies de goji/thé vert.
J’ai également pris une boisson, qui m’intriguait. J’ai trouvé son packaging magnifique ! Il s’agissait de la boisson Chamane. Petite anecdote marrante, j’ai trouvé tellement joli le packaging, et très bonne la boisson que j’ai complètement oublié de regarder ce qui se trouvait dedans. Plus tard, vers 4/5heures du matin, jetais en pleine forme !! Et oui, en fait il s’agissait d’une boisson énergisante…! « Garder l’œil ouvert » était écrit sur la bouteille… :)



Et cette soirée alors ? Hé ben, c’était super ! Vraiment une super soirée, a découvrir pleins de produits que je ne connaissais pas. L’équipe du restaurant a fait aussi tout le charme de la soirée : discrète, intéressée par nos avis, attentionnée, et on comprend tout de suite que ce restaurant est très important à leur yeux, et qu’ils veulent qu’on se sentent bien, et c’est réussi. J’étais aussi bien entendu ravie de retrouver mes amies et d’autres blogueuses pour partager ce moment. Je remercie vraiment l’équipe du resto, et ma petite Audrey pour cette belle soirée.


J’ai pu rencontrer a cette soirée des bloggeuses très sympathiques pour la première fois :) (ou presque pour Claire héhé) : Sonia, Claire, Marine, Naima, Stéphanie et Natacha . Et bien entendu revoir mes trois drôles de dames (en photo ci dessous)

Restaurant Qualité&Co

7, rue du marché Saint Honoré- 75001 Paris
37, rue de berri – 75008 Paris
http://www.qualiteandco.com/

Karen (en mode petit regard d’ange ^^), Audrey , et Faustine

Je ne suis pas très maline de faire un article sur un restaurant a 12h30, maintenant j’ai vraiment très très faim :) Bon appétit !

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23 mars 2010

Le Brunch de L'Hotel Kube

12 Commentaires Catégories : A table !, Restaurant

Hotel Kube

1-5 passage Ruelle, 75018 Paris
Téléphone : 01 42 05 20 00
Réservation pour deux services : 11h30 ou 14H
34€

Sur les conseils ( toujours très bons d’ailleurs :) ) de mon amie Marie, je suis allée Dimanche avec des amis, tester le brunch de L’Hotel Kube. C’est dans cet hôtel qu’il y a également un bar tout en glace, où la température est de -5° :)

Aux premiers abords, le quartier n’est pas ce qu’il y a de plus chic, et au détour d’une petite rue, l’Hotel se dessine. On rentre dans une petite cour ou des pingouins en guirlandes et un ours polaire nous accueillent! Ça dépayse…. Dans le resto, la déco est très sympa dans les tons noir et tout en poil ! :)

On s’installe ( je vous conseille de réserver, car c’était plein !), les serveurs sont très accueillants et disponibles. On déjeune a coté de Pascal Légitimus ( je n’ai pas osé lui demander de nous faire Stéphanie de Monaco, mais j’en avais pourtant envie !! hihi) On nous propose donc les deux buffets à volonté. Un buffet salé qui se trouve dans une salle sur le coté, et un buffet sucré devant notre table. Les boissons sont à volonté : Thés (Mariages Frère et Fauchon tout de même…), Café, Cappuccino, Chocolat chaud… Il y a même des jus de fruits fraichement pressés en libre service. Cela commence bien !

J’attaque par le buffet salé, pendant que le serveur prend notre commande d’œufs ( coques, au plat, au plat avec du bacon, brouillés etc…). Au buffet salé, très bonne surprise, même s’il n’est pas immense, le choix est là. Pleins de petites verrines différentes, des mini nems, des gressins feuilletés aux sésame, plateau de fromage, de charcuterie, pâte, poulet, pomme de terre, gambas aux sésame, et même Huitres !! J’ai vraiment ADORÉ ce buffet, les nems étaient divins (vraiment), les gressins pleins de saveurs, le fromage délicieux. Les gambas étaient également très gouteuses de l’avis de mes amis.

2ème round au sucré : Là aussi multitude de petites verrines avec des mini crumbles, des mini tiramisu, panna-cotta, riz au lait etc.. Pleins de bonbons ( je trouve ca vraiment chouette!) et des parts de petits gâteaux ( opéra (ne cherchez plus les plateaux d’Opéra Mr Griottes en a avalé la moitié !), framboisiers, tartelettes, etc..). Minis viennoiseries biensûr, crêpes et gaufres (à la demande), cannelés…. Très chouette !

Bilan: j’ai préféré le salé au sucré, mais les deux sont vraiment originaux, et la multitude de verrines permet de combler les différents becs salés et sucrés ! Les serveurs sont aux petits soins, le buffet est toujours rempli, on ne manque de rien ( si de place dans le ventre !) Mon seul petit bémol ira à quelques verrines : Panna-cotta et riz au lait bon gout mais un poil trop liquide a mon gout, mais je fait la fine bouche ! Donc je vous le recommande fortement, c’est dans mon top des brunchs pour le moment avec le Spaghetti Bar

Merci encore Marie pour l’adresse, et autre petit message personnel : Bérengère et David, on tente le bar quand vous voulez !! Et Laurine et Alex, on vous attends pour vous le faire découvrir :)

Pour finir quelques news : Je suis jury pour le concours de Nawal, on espère avoir beaucoup de jolies photos, donc faites y un tour ! Et quant à moi, je vous donne rendez vous normalement Dimanche si tout se déroule bien, pour un hommage culinaire à Alice au pays des merveilles :) Je me creuse la tête d’ici la pour vous trouver des jolies idées mais vous ne devriez pas être déçu(e)s, surtout que ca sera un post un peu spécial …. ! :)

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