2 décembre 2010

Grand froid

50 Commentaires Catégories : A découvrir, A voir, Palette de voyages, Photo

J’adore cet instant où le ciel s’assombrit et se teinte d’une couleur gris bleuté, et que la neige commence à tomber. Aujourd’hui c’est un post consacré à de la photo, et des voyages, j’ai voulu rassembler toutes les photos de neige et de glace, pour essayer de retrouver les diverses émotions que j’ai ressenti devant le froid, sous toutes ses formes. Pour regarder ces photos, il faut que vous vous imaginiez, à l’arrière d’une voiture sur la route, de la buée sur le rebord de la vitre…Ou encore dans un bus, perdu au milieu de nulle part, emmitouflé dans des pull en laine chaque respirations créant un souffle d’air froid.. Enfin dans un bateau, à admirer la glace au milieu de l’océan, trônant face à vous, si petit, que rien n’existe. Aucun bruit, sauf celui étourdissant de la glace qui craque et qui se détache des glaciers.


P.S : Aucunes des photos n’a été prises avec mon reflex, seulement avec un compact et un bridge


A demain !

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8 juillet 2010

Surpriseeeeee ! Nouveau blog pour une nouvelle vie

25 Commentaires Catégories : Découverte, Graphisme, Palette culinaire, Palette d'émotions, Palette de voyages, Projet


Hé oui, vous êtes bien sur Griottes :)
Ça change hein ! Dans une quinzaine de jours ce blog aura deux ans, et je ne pouvais pas lui offrir meilleur cadeau qu’une refonte dont je rêve depuis le premier jour ! Un joli espace, qui me ressemble, qui soit doux et coloré et simple, et qui laisse parler et s’exprimer mes photos, qui (je l’espère) parlent bien mieux que moi. Alors voilà j’ai sauté le pas, mais pas toute seule, car si Karen n’avait pas été là, je n’aurais rien pu faire !

Karen est un peu la bonne fée qui s’est penchée sur le berceau blog de griottes.
En plus d’avoir développé et intégré griottes en un temps record, elle a fait ca si proprement que je ne savais même pas quoi dire ! Je suis restée bouche bée ! Surtout que j’ai été du genre très pénible, a changer d’avis, a tester des choses, bref vous imaginez le calvaire…

Et attention les yeux, car tout ce blog est réalisé en HTML 5 S’IL-VOUS PLAIT !
Alors ca ne parlera surement pas à la plupart d’entre vous, mais je sais que les plus geeks seront bluffés ! Même mon collègue très bon intégrateur était sur les fesses quand il a su ça ! Hé oui !! Karen est vraiment une surdouée, et pas qu’en cuisine, en écriture, ou en écologie :)

Alors qu’est ce qui a changé sur Griottes ? Bon déjà vous l’avez remarqué, le design ! J’ai choisi de faire un site vraiment XXL… ! Extra large :) Ce n’est pas commun, et c’est ce qui me plait. Je voulais changer de tous les blogs a la même taille, et j’avais envie de mettre des photos en très haute définition. Après je suis ouverte a toutes les critiques, et j’ai hâte de savoir si vous trouvez ca trop large ou non ?

En terme de fonctionnalités, je ne suis pas peu fière de vous montrer une fonctionnalité à laquelle j’ai réfléchi pendant longtemps, et j’ai pu enfin la mettre ! La recherche par couleur :) Je remercie vraiment Karen qui a su l’intégrer en moins de deux, elle est parfaite ! Dans le futur, j’essayerais de vous mettre une palette entière comme sous Photoshop, mais pour l’instant l’essentiel est la !
J’ai également maintenant un beau bloc spécial pour écrire mes recettes, qui s’adapte à la couleur de la recette, bluffant non ? Je suis toute folle d’avoir des petites fonctionnalités du genre !!! C’est le top non ?

Ensuite, le ton, Griottes parlera toujours beaucoup de cuisine, mais aussi de voyages, et de choses qui me plaisent, des découvertes culinaires, de voyages, des émotions, et des rencontres. Je vous prépare d’ailleurs deux petites surprises pour le mois de Juillet qui j’espère vous plairont car j’y ai passé beaucoup de temps, et ces deux projets me tiennent très a cœur.

Voilà je suis toute fébrile a l’idée de voir vos réactions, et j’espère vraiment de tout mon cœur que vous aimerez et que vous vous plairez dans ce nouvel espace, qui je le souhaite sera autant le votre que le mien.

J’ai plusieurs posts a préparer pour vous reparler de Karen, car elle a sorti deux jolis petits livres, que je m’apprête a vous faire découvrir au mois de Juillet, vous allez voir qu’elle a plus d’une recette dans son sac !
J’en profite pour la remercier encore une fois pour tout ce super travail, tu es vraiment ma bonne fée :)

N’oubliez pas que vous pouvez me suivre sur Twitter et sur Facebook!

P.S : Je m’excuse d’avance de toutes les photos manquantes, je les mets a jour au fur et a mesure, mais c’est vrai qu’une centaine de posts, ca prend du temps :). Je mets aussi très vite a jour les pages Liens et Qui suis-je !

Edit : Karen a rajouté un CSS pour que le site soit facilement lisible sur l’iphone ! Vous pouvez désormais voir les images et les textes en plus grand sur l’iphone :)

En introduction, ce sont des photos de mes très mignons petits géraniums, que j’ai prises sur mon balcon a la tombée de la nuit. Je trouvais qu’elles représentaient bien l’état d’esprit de ce nouveau design !

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17 mai 2010

Sur la route… (Rencontre avec Paul Bocuse)

16 Commentaires Catégories : A table !, Carnet de voyage, Découverte, Palette de voyages

Restaurant Les deux places
5, place Fernand Rey
69001 Lyon

BERNACHON
42, cours Franklin-Roosevelt – 69006 Lyon
Tél. : 04 78 24 37 98

Je vous préviens d’avance ce post est long. Trèèèès long, car beaucoup de photos !  Mais si vous êtes patient(e)s à la fin de ce post, vous pouvez découvrir les cuisines de Paul Bocuse ! C’est pas rien non ?

En ce moment je fais une petite pause dans les recettes, pour voyager par monts et par vaux :) C’était le cas fin Avril pour un Week end à Lyon, ou nous avons TRÈS bien mangé, mais ce n’est pas étonnant dans une ville comme Lyon ! Voici un petit récapitulatif de nos déambulations dans cette jolie ville :

Quelques boutiques dans la rue René Leynaud dans le 1er. J’adore les couleurs de ces vitrines, les reflets, les détails. En ce moment je travaille pour une très chouette cliente, qui est créatrice (et super douée en plus !) de doudous et textiles pour les enfants, et le hasard à fait que nous avons dormi dans une rue pleine de créateurs pour enfants justement ! ( d’où les photos )

Ensuite, pour la pause du Samedi midi, rendez-vous dans un petit Bouchon typique Lyonnais !

Andouillette sauce échalote, gratin dauphinois, salade Lyonnaise et pour finir un gâteau au chocolat a tomber par terre ! Regardez un peu la texture mousseuse, avec un effet glaçage mémorable :

Ensuite nous avons fait une pause au célèbre Pâtissier/Chocolatier/Glacier Bernachon. C’est lui qui fournit les desserts du restaurant de Paul Bocuse ( ou nous avions rendez-vous le soir même, donc nous n’avions déjà plus très faim !!)

Chez Bernachon, quand tu commandes une simple boule de glace, on t’amène ça. Les boules de glaces, avec du chocolat, une langue de chat, une tuile aux amandes, du pralin en veux-tu en voila, un vrai bonheur ! Et leur glaces sont bien entendues divines…

Comme vous l’avez surement deviné après une journée comme ça, dur dur de se préparer à aller au restaurant…. Pourtant bizarrement c’était moins dur sachant où nous allions !

J’aime bien les restaurants, et les découvertes, mais je pense que si l’occasion ne s’était pas présentée je ne serais jamais allée chez Paul Bocuse. J’ai vu beaucoup de reportages sur lui, mais son restaurant semblait si inaccessible. Par le prix d’une part, car un trois étoiles il faut le payer ! Mais pas que pour cela. Pour moi Bocuse c’est un peu un autre monde, celui d’une cuisine qui à son élite, et sa prestance, que peu de gens ( dont mes baskets et moi même) fréquenteront un jour.

Depuis mes premières rencontres avec Simonne, je crois me souvenir qu’elle parlait déjà de cet évènement à sa famille. Pour ses 90 ans, la grand mère de Monsieur Griottes souhaitait réunir toute sa famille pour fêter ce bel âge, et souhaitait le faire au restaurant de Paul Bocuse. Au début c’était tellement loin ( dans 2/3/4 ans! ) qu’on en parlait en rigolant, puis la date s’est approchée petit à petit et ce diner commença à devenir un peu réel, et arrivait à grand pas.

Tout le monde était sur son 31 ce soir là, et nous étions nombreux ! 20 Adultes et 8 enfants :) Arrivés sur le parking, surprise, Paul Bocuse nous accueille en personne ! Pfiou c’était quelque chose ! J’ai même eu le droit à ma petite photo privée avec lui hihi ! (Griottes en mode groupie !)

Ensuite découverte du restaurant et du salon qui nous était réservé. Voici quelques photos des plats et de la déco :

Mise en bouche :
Soupe froide de petits pois avec sa quenelle de crème & Truffe Noire, Gougère au Fromage

Entrée :
Dodine de canard à l’ancienne pistachée et foie gras de canard maison, accompagnés de divers pain. Il y avait aussi une petite gelée d’artichaut et cèleri avec une rondelle de truffe noir au milieu.

Plat :

Carré de veau rôti, haricots verts et gratin dauphinois. Servi et découpé devant nous, d’une main de maître.

Fromages :

Sélections de fromages frais et affinés « Mère Richard » : Bleu d’Auvergne, Chèvre, Reblochon…

Desserts & Mignardises :

Gâteau d’Anniversaire au chocolat, Tarte aux fruits rouges glaces vanille, mousse au chocolat et griotte, Petits fours et pleins de petits chocolats !

Je n’avais plus tellement faim, mais la tarte aux fruits.. Mon dieu, un pur délice. Ce n’était pourtant pas vraiment la saison des fruits rouges, mais les framboises étaient divines, les mêmes que celles du jardin de mes parents !
Pour finir Monsieur Griottes a discrètement demandé au maitre d’hôtel si nous pouvions aller voir les cuisines, et il a dit oui ! Ducoup grâce à lui, nous avons pu voir les coulisses! Et je peux vous dire que j’étais bluffée ! A peine 30 minutes après la fin du service les cuisines étaient nickels chromes ! Les cuivres brillaient, les plans de travail étaient astiqués, comme neufs ! Impressionnant !

Voilà c’est enfin fini !! Merci à tous les survivant(e)s d’être arrivés jusque là :) ! C’était vraiment un beau week-end, et une belle soirée, je remercie infiniment Simone pour nous avoir fait partager cette grande table ! C’est une femme extraordinaire , pleine de générosité et d’affection envers sa famille. J’espère qu’un jour je pourrais faire le même repas pour ma famille, car c’est un très bel hommage au partage.

Bonne semaine les amis ! Moi je m’active sur la refonte de Griottes, en espérant que le développeur et l’intégratrice ne s’arracheront pas trop les cheveux hihi !

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