10 juillet 2012

Anthology magazine

41 Commentaires Catégories : Interview, Palette culinaire, Portrait, Projet


Une petite pause juste pour vous dire qu’aujourd’hui sort une interview que j’ai faite pour le superbe blog d’ Anthology magazine qui tient son nom donc du magazine du même nom toujours aussi chouette. Le but était de me présenter en quelques objets, et je me suis vraiment prise au jeu et j’ai décidé de mettre des tas de petits objets qui me tenaient à cœur et de les classer par couleur !


Vous pouvez donc retrouver pleins de petites choses que j’affectionne tout particulièrement sur mon bureau, beaucoup de souvenirs que j’ai mis de coté au fil du temps, des rencontres et des voyages !


Si vous ne lisez pas l’anglais, voici la traduction !
– Les tickets : Billets d’avion, tickets d’entrée de musée ou d’exposition, à chacun de mes voyages je garde tous les tickets de tout et n’importe quoi ! Cela peut être un pass de bus, une carte de restaurant, un plan de métro. Je les garde en me disant qu’un jour je prendrais le temps d’en faire des gros carnets de voyage en mêlant photos et tickets. En triant j’ai retrouvé des tickets qui dataient de plus de 10 ans ! Et je me suis surprise à retrouver de jolis tickets, graphiques. Malheureusement aujourd’hui, nous n’avons plus d’aussi beau billet d’avion, c’est bien souvent un email imprimé ! Je le regrette..

– Les jolis bonbons : Mon amie Adeline est partie au japon et m’a ramené de jolis bonbons appelés Rakugan. Depuis je les garde précieusement sans les manger, leur formes sont si délicates. Je collectionne aussi les jolies boîtes, avec de belles typographies, des illustrations ou des packaging intéressants.

– les petites poupées : J’adore les petits objets, j’essaye d’en ramener un de chaque voyage ! Le petit cheval rouge est un cheval Dala, il vient de Stockholm, le lama en pierre noire vient du Nord du chili d’une ville qui s’appelle San Pedro de Atacama, le bois flotté provient d’une plage sur l’ile de Vancouver, les petites poupées japonaises sont quand à elles parisiennes ! J’adore l’idée de garder un petit bout de mes souvenirs et de mes voyages à travers ces petites poupées et objets.

– Les aquarelles : Je collectionne beaucoup de petits bouts de papiers d’aquarelle avec des couleurs différentes. C’est mes références couleurs à moi, mon nuancier de poche !

– Les nuages : J’adore la forme du nuage, je l’utilise beaucoup ! Ducoup je voulais créer des petits nuages, qu’on pourrait garder à coté de soi. J’ai donc crée des petits nuages en céramique, que l’on peut adopter sur ma boutique en ligne, mais j’en garde un toujours a coté de moi !

– Paris : J’ai fais ces petites lettres en céramique que j’ai ensuite aimantées pour me rappeler à quel point j’aime Paris !


Un grand merci donc à Anthology pour m’avoir permis de faire cette belle interview complétement différente et vraiment personnelle pour le coup !

Et vous, si vous deviez vous définir en un objet, ce serait quoi ?

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8 mai 2012

Fraises des bois et citron vert

49 Commentaires Catégories : Palette culinaire, Recette, Sucré


Bon je sais bien que vous êtes encore en haut de la grande roue à attendre l’avion, et oui il va arriver ( parce qu’un avion ça finit toujours par atterrir quelque part ;)), mais en attendant une petite pause douceur ! ( Je vous fais patienter, mais a ma décharge j’avais quand même pris 2291 photos ( j’ai compté !) et que quand je me dis allez c’est bon là ! je revisionne et je me dis oh et ça, c’est dommage de pas le mettre, et je dis : allez c’est bon là ! Je revisionne et je me dis oh et ça, c’est dommage de pas le mettre, et je dis : allez c’est bon là ! .. etc, vous avez compris le principe ;) je suis du genre un peu indécise comme fille…)

Bref, en faisant un petit tour dans le 11ème arrondissement, j’ai découvert ce très joli dessert à la nouvelle pâtisserie de Cyril Lignac, je suis tout de suite tombée sous le charme ! Très délicat, il renferme une mousse de citron, une gelée/coulis de fraise, un petit sablé croquant et quelques fraises des bois fraîches, tout ce que j’aime en fait ! Il va falloir que je teste une recette qui lui ressemble pour vous la proposer ! Si vous avez une mousse au citron, un sablé, un peu de fraises, c’est faisable de le faire soi même je pense..Je me pencherai dessus!


En fouillant dans mes dossiers, j’ai retrouvé la série d’interview de Béatrice Peltre, Marjorie et Adeline,  ca m’a donné envie de vous refaire des petits design de fiches !


Et puis dans le terrain vague à coté de mon appartement, il y a ce petit endroit, celui que tout le monde ignore. Celui que tout le monde contourne sans voir, que les gens piétine surement un peu pour attraper le bus. Ce petit endroit, entouré de grosses barrières de chantier c’est mon petit coin de beauté dans cette tonne de béton. Il est recouvert d’un fouillis sans nom de mauvaises herbes, mais au milieu poussent les plus jolies fleurs que je connaisse, les fleurs des champs! Et, alors que mon appartement était encore il y a 2 ans qu’un tas de gravas poussiéreux, j’avais déjà découvert cet endroit, rappelez-vous!
Il ne restera plus longtemps, car des travaux vont commencer le réduisant à néant, mais j’étais contente de pouvoir l’immortaliser une dernière fois…

Bon on se retrouve pour l’Islande la prochaine fois, c’est promis ( si si si si si ! juré !) :)

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20 avril 2012

Beyond the mountains

41 Commentaires Catégories : A table !, Carnet de recette, Palette culinaire, Recette


▲ Au delà des montagnes, au milieu des lacs et des forêts se trouve quelque part un endroit bien paisible entre quelques monts, bien à l’abri où je pourrais un jour aller, loin de tout ce tourbillon de choses qui m’empêche d’avancer.
Un endroit si calme qu’il ne connait pas le monde qui l’entoure, la souffrance ou les soucis, les désillusions ou les coups durs, il restera calme jour et nuit comme un petit coin de paradis.
Ces petits coins, seront là, toujours, pour moi, pour vous, à vous attendre quelque part quand vous aurez besoin, quand il le faudra, il y aura toujours une place au delà des montagnes. Il suffira de fermer les yeux, puis les rouvrir pour admirer la nature si belle, prendre son souffle à plein poumon et revenir ici, affronter les coups durs… ▲


Panna cotta & caramel au beurre salé

  • 25 cl de crème fraîche entière et liquide
  • 4 feuilles de gélatine ou de 4 gr d’agar agar
  • 1 gousse de vanille
  • 20 cl de lait
  • Caramel au beurre salé

Faire chauffer la crème et le lait, rajouter la gousse de vanille, préalablement grattée. Faire chauffer à feu moyen une dizaine de minutes. Tremper les feuilles de gélatines dans de l’eau froide une par une, et les incorporer à la crème, ou bien mettre l’agar agar en remplacement. Bien remuer.
Disposer les panna cotta dans des verrines et mettre au réfrigérateur quelques heures. Servir avec une grosse cuillère à soupe de caramel au beurre salé sur chaque panna cotta.

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