26 janvier 2014

City Guide / Paris : Le Septime

44 Commentaires Catégories : A découvrir, CITY GUIDE, Restaurant

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Cela fait bien longtemps que je vous avais promis une rubrique Restaurants à Paris ici, je l’inaugure donc aujourd’hui ! Et pas avec n’importe quel restaurant.. Si vous me suivez un peu sur Instagram, vous savez que c’est un peu ma « cantine » le Septime.. ;) J’en parle souvent, je le recommande à chaque fois, mais je ne vous avais jamais montré ce petit bijou. Il est grand temps de rattraper mon erreur ! A vos fourchettes, voici donc le Septime !

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Vous trouverez à la fin de cet article un petit bilan sur ce que je pense point par point du restaurant. La salle, le dressage, les plats, le service.. Je raconte un peu partout à qui veut l’entendre que pour moi le Septime c’est LE meilleur restaurant de Paris. Une uniformité telle entre les goûts, les dressages, les cuissons, les produits.. et le tout à un prix très abordable. Moins de 30€ le midi pour une entrée/ un plat/un dessert. Je vous défie de trouver un menu pareil dans n’importe quelle brasserie parisienne à ce prix là. En prime, vous avez le goût et la qualité.

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Alors biensur, comme tout restaurant il a un petit défaut. Qui est parfois un gros défaut. Ce « défaut » c’est sûrement son succès ! Il faut vous y prendre presque 3 semaines en avance pour réserver :) Depuis que Beyoncé est passée par là, les places sont chères.. Mais honnêtement, ça vaut vraiment toutes les attentes du monde ! J’adore y aller le midi, la lumière dans le restaurant est très belle, toute douce.. Le soir c’est une ambiance plus intime, le menu est plus complet (5 plats).

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Je laisse place à quelques photos qui en diront bien long sur le restaurant !

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J’espère que cette nouvelle rubrique vous aura plu, étant une grande passionnée de restaurants/cafés/pâtisseries, j’ai envie de partager avec vous toutes bonnes adresses, mais de le faire de façon vraiment appliquée, comme pour le Septime ! Tester plusieurs fois l’endroit avant d’avoir un avis dessus, car parfois cela peut changer entre différentes venues.. Bon vu le nombre de fois que je suis allée au Septime, je vous rassure, vous pouvez y aller les yeux fermés ;)

La grosse nouvelle aussi, c’est que le magnifique magazine anglais CEREAL m’a confié les photos de leur City Guide de Paris, j’étais vraiment touchée car c’est un magazine que j’adore vraiment ! Je suis donc partie l’appareil photo sous le bras sillonner Paris et ces belles adresses ! Ducoup, si vous voulez déjà voir toutes les chouettes adresses parisiennes avec mes photos, vous pouvez vous inscrire ici. Il y a plein de villes, et ça s’agrandit au fur et à mesure.. mais je vous en reparlerai bientôt ! :)

A très vite !

SEPTIME
80 rue de Charonne
75011 Paris
Métro : Charonne ou Voltaire
01 43 67 38 29
Ouverture : Lundi soir – Mardi à vendredi midi & soir
Sur réservation uniquement
 
 
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20 décembre 2013

Emmenez moi… au soleil !

31 Commentaires Catégories : Carnet de voyage, CITY GUIDE


Aujourd’hui je vous sors de ce froid glacial, pour vous emmener directement au soleil ! Chauffage instantané garanti c’est promis! Nous allons faire un petit tour en Guadeloupe !

Fin Octobre j’ai eu la chance d’être invitée par l’Office du tourisme des Iles de Guadeloupe et We Like Travel à découvrir lors d’un petit voyage les beaux paysages guadeloupéens. J’y étais déjà allée une fois, en 2001 en vacances, c’était il y a très longtemps donc j’étais très heureuse de pouvoir les redécouvrir avec un autre regard !
J’ai découvert deux Guadeloupe… La Guadeloupe de carte postale que tout le monde connaît, et une Guadeloupe plus.. mystérieuse ! Je vous emmène ?!


Avant de commencer, je vous propose de découvrir mes camarades de voyage ! Je ne suis pas partie seule, nous étions 3 ( ma copine Céline, Alexandre et Osmany), accompagnés de Louison pour We Like Travel, et également de la douce et adorable Michelle de l’office de tourisme, et sur place de William, notre funny guide !
Au programme 4 jours de découvertes et détente en forte bonne compagnie donc ! On y va ?

Alors la Guadeloupe, c’est la plage, les cocotiers, le sable fin et doré, l’eau transparente, les vues complétement dingues sur les côtes, les vagues, les poissons, la douceur de vivre..



C’est vraiment très très beau, très chouette, mais je vais aussi vous parler d’une autre version de la Guadeloupe, un peu plus « baroudeuse », que j’aime beaucoup :)

Avant de commencer, je vais vous donner LE bon plan du séjour ! C’est vraiment un moment qui m’a fasciné. C’est tout bête, mais les levers de soleil sur la mer sont absolument magiques. Je vous conseille donc de profiter du bon sens du jetlag, qui vous permet d’être dans une forme olympique à 5h du matin, pour vous rendre prêt de la plage et admirer le lever du soleil.

Ce moment était tellement beau ! Le ciel était entièrement rosé, la mer d’un bleu pâle, le contraste entre les deux était fou! Nous ne le savions pas encore mais une grosse tempête allait s’abattre sur nous quelques minutes après… les nuages formaient une masse blanche et rose au dessus de l’eau, c’était impressionnant !


Une fois ce beau spectacle admiré, et la pluie bravée, départ pour une belle journée à la découverte de Grande Terre, qui est donc la partie droite de l’ile ( ou l’aile droite du papillon !). Dans notre sac on nous avait glissé un exemplaire du guide de la Guadeloupe du Lonely Planet, j’ai donc pu commencer à bouquiner sur la route. ( Je suis un peu la folle des guides qui fait des milliers de listes et surligne des tas de livres pendant les voyages ^^). Nous faisons une escale pour manger dans une ferme, l’Auberge des 3 Fermiers.


Vrai coup de cœur du séjour! Nous rencontrons Clotilde, l’adorable propriétaire qui nous fait découvrir sa cuisine et ses spécialités, excellentes ! Nous faisons un petit tour ensuite avec elle dans la ferme, leur démarche est vraiment très intéressante. Tout est produit à la ferme, pas de surgelé, rien que des produits cultivés dans le petit jardin derrière le restaurant.


Toute la cuisine repose autour de la découverte des produits guadeloupéens, des fruits, des légumes, des herbes aromatiques.. Giraumon, kamanioc, pomme liane… une immersion totale dans la cuisine guadeloupéenne. C’est vraiment ce genre d’endroit que j’affectionne tout particulièrement, 100% vrai, avec beaucoup de cœur…Je vous le recommande vraiment si vous passez dans le coin ! Merci encore Clotilde pour ton accueil chaleureux ! ( et le punch maison ;) )


Nous repartons sur la route pour arriver à un autre de mes moments favoris du voyage ! Une fin d’après midi à la très belle plage du souffleur.


Quand nous sommes arrivés, le soleil commençait déjà à décliner. La plage se vidait peu à peu et nous sommes allés nous baigner. Je ne sais pas combien de temps nous sommes restés dans l’eau, c’était tellement agréable ! La température était juste parfaite, la mer était d’huile et le soleil se couchait petit à petit ! Avec Louison et Céline on a papoté une bonne heure dans l’eau, on a fait les fofolles avec la gopro, sans voir le temps passer ! A la fin malheureusement il a fallu partir, non sans faire une dernière petite photo de la plage vide.. une vraie carte postale !


Sur le chemin du retour, on fait un petit arrêt dans la ville de Morne-à-l’eau.. quelle belle idée ! Nous avons pu découvrir ce cimetière absolument incroyable, très réputé pourtant j’étais passée complétement à coté lors de mon voyage en 2001. C’était si beau, si apaisant..


Nous étions quelques jours avant la Toussaint, nous avons raté cette fête, ce jour là les guadeloupéens déposent des bougies et le cimetière est illuminé par des milliers de bougies.. la Toussaint est surtout synonyme de rassemblement ici, on préfère évoquer la joie de vivre et la famille que la mort en tant que telle. J’aime beaucoup cette idée, le fait de se rappeler les bons moments et pas les plus tristes, de partager cela, en famille…
Le lendemain, nous partons à la découverte de l’autre partie de l’ile, Basse Terre ! Au programme, plongée et chocolat.. ça s’annonce plutôt pas mal :)


Nous arrivons donc sur cette magnifique plage de sable noir, en face de nous les Ilets Pigeon ! C’est là que nous allons plonger ! J’avais déjà fait ( et adoré !) de la plongée en Guadeloupe, j’étais donc ravie de retenter l’expérience ! Les ilets Pigeon sont vraiment le coin idéal, beaucoup de corail, poisson, et même des tortues si vous avez de la chance ! Ma tante qui plonge (en professionnel) tous les ans en Guadeloupe plonge toujours ici, c’est vraiment un très bon endroit :)
On a vu plein de choses, c’était très chouette ! En toute honnêteté je ne vous recommande pas le club avec lequel on a plongé qui était bien trop de mauvaise humeur, mais ma tante plonge avec le club Karukera plongée, qui est très bien.


Après cette escapade sportive, on mange à la Touna, un très bon restaurant avec sa jolie vue sur les ilets Pigeon. Très bon endroit pour se restaurer, les produits sont hyper frais et très bien cuisinés.

On continue notre périple pour aller a la maison du cacao.. miam miam !


La maison du cacao est une grande balade dans un « petit » champs de cacaoyer, c’est une balade éducative avec des jeux de questions réponses. A la fin on a eu un petit cours sur le chocolat, on a découvert les bâtons de chocolat qui se vendent en guadeloupe. Ça se présente sous la forme d’un petit rouleau, que tu râpes dans du lait chaud pour te faire du chocolat chaud, c’est trop miam!


Pour cette dernière journée, nous sommes partis à la découverte de la vallée de Beaugendre. Nous avons fait la rencontre de Mady, qui est guide en forêt, et nous sommes partis faire un tour dans la vallée. Nous avons appris plein de choses sur l’histoire de la Guadeloupe mais également sur la nature et les plantes. C’était vraiment génial ! Tout à fait le genre de chose que j’adore faire, bien en dehors du circuit touristique, et tellement passionnant !


On a traversé quelques rivières, on s’est baignés dans l’eau douce, on a bien profité de ce moment, avant de retourner au départ de la balade pour découvrir la Maison du café ! C’est un endroit très intéressant car il a un grand jardin de plantes aromatiques et médicinales, et le cadre en pleine nature est vraiment très agréable.


Notre avant dernière étape fut haute en couleur ( et en vapeur d’alcool ! :) ). Nous sommes allés visiter la Distillerie Longueteau/Karukera ( oui je suis sûre que vous aussi vous avez maintenant en tête la chanson Belle ile en mer, non ? ;) )
J’ai encore une fois adoré ! Cette ambiance complétement hors du temps.. les machines, l’atmosphère ! On a fait connaissance avec Franck qui nous a fait goûter la canne à sucre et nous a expliqué le processus de la fabrication du Rhum.


C’était déjà l’heure de repartir ( sniff sniff…) on a fini par la visite du marché de Point à Pitre, très coloré ( on a même vu deux petits poissons trop mignons qui nageaient dans le port). C’est un très beau marché pour la couleur et découvrir les produits typiquement guadeloupéen. En revanche, j’ai trouvé les gens très agressifs.. j’ai été un peu déçue des comportements de certains guadeloupéen, mais il paraît que c’est vraiment uniquement dans la capitale, en tout cas je n’ai jamais ressenti cela ailleurs sur l’île.. Il faut dire à leur décharge que certains touristes ont vraiment un comportement nul… !


Quelques petites photos « en vrac » du voyage… :)


Je termine enfin ce post par quelques photos prises depuis notre Hôtel, Créole Beach & Spa, qui a une vue magnifique sur la mer et ce fameux petit ponton que vous avez vu sur plusieurs photos ! C’était tellement beau que j’ai un peu abusé des photos je vous l’accorde :) .. et encore, je ne vous ai pas mis la piscine, petit endroit de paradis, j’y ai fait quelques longueurs en soirée, sur fond de ciel étoilé et de palmiers.. ça change du plafond de la piscine de Colombes… !!

Quelques photos enfin, prises de mon hublot à notre arrivée sur l’ile..


Nous avons pris Air France et nous étions ravis car nous avons pu faire un petit tour dans le cockpit !! Mon rêve depuis tellement longtemps. C’était le vol retour et on est arrivés pile au moment où on survolait Nantes de nuit, c’était superbe ! ( J’aurais dû devenir pilote tiens… j’aurais pu voir tous les plus beaux couchers de soleil du monde…)

Je vais conclure ( oui j’ai fini, c’est fou non ?!!) avec une petite phrase de mon philosophe préféré ( à savoir Stromae ^^) qui résume bien notre joli voyage : « Malgré toutes ces bouteilles de Rhum, tous les chemins mènent à la dignité ! »
A bientôt sur d’autres routes :)

Le carnet d’adresse :
Pour avoir toutes les informations pratiques et utiles et découvrir la Guadeloupe : L’office de tourisme de Guadeloupe
Pour se loger : Créole Beach & Spa
Pour voyager : Air France
Pour se restaurer : les 3 FermiersLa touna
Pour s’instruire en se faisant plaisir : La Maison du chocolatLa Maison du caféDistillerie Longueteau/karukera
A visiter/faire : Plonger aux Ilets Pigeon – Visiter la vallée de Beaugendre/Grivellière – Faire un tour au cimetière de Morne- à-l’eau – Passer une fin d’après midi à la plage du souffleur – Visiter le Parc des Mamelles, parc zoologique-botanique et surtout, faire les iles en bateau ( Marie Galante, la Désirade… ) pas pu le faire dans ce voyage mais je reviendrais il parait que c’est magnifique !

P.S : Je vous conseille de faire un tour sur le blog de Céline, car elle a fait une super chouette vidéo du voyage !

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11 février 2013

From Iceland with love / Part IV

96 Commentaires Catégories : A découvrir, Carnet de voyage, CITY GUIDE, Palette de voyages


{CITY GUIDE ISLANDE : PART 1/2/3 c’est par ici !}
Voilà, cela fait presque un an que nous sommes revenus de notre voyage sur cette terre de cœur..et je n’avais toujours pas fini mon récit…Après tous vos petits mots pour avoir ce guide, je me suis relevée les manches et je vous propose enfin le suite de ce carnet de voyage !
Après des heures de tri & de mise en page voici en détails de plus amples informations sur L’Islande ( yipiiiii youhouuu hourraaa) !

Avant tout un petit rappel du sommaire de ce city guide, pour voir la partie 1,2 et 3, c’est par ici !

On attaque donc la partie 4 :) On va donc commencer avec la partie du sud de l’île qui sera la plus complète car c’est celle que j’ai traversée plusieurs fois je commence donc à la connaitre un peu mieux. Je n’ai toujours pas fait les iles Vestmann car le bateau ne passait que très peu en Mars et la partie du Nord Ouest m’est également terre inconnue ! ( oui vous me voyez venir hein !! je tanne Mr Griottes pour un prochain voyage hihi !)
Pour le reste, voici donc tout ce que je sais et que je vous conseille de faire ! (pour Reykjavik en revanche ce sera un post à part juste après, et tous les conseils de route, hôtels, conseils de routard, bed & breakfast etc.. ce sera dans la partie 8)
Vous verrez, je vous ai mis parfois les paysages d’hiver et les paysages de printemps datant de mon voyage en 2007, comme cela vous pourrez choisir votre période ^^ ( LILOU MOULTI PASS )
C’est partiiiiiiii !


1/ Keflavík


Vous allez atterrir à l’aéroport de Keflavik, « petite » ville située sur la pointe sud/ouest de l’Islande. Cette ville est la plus proche de l’aéroport et comme les vols retours pour la France sont très tôt le matin en général, je vous conseille de dormir à Keflavik aumoins la veille de votre départ, comme cela vous évitez la route depuis Reykjavik à 5h00 du matin. C’est aussi de cette ville que peuvent partir les bateaux pour les « whale watching », pour aller voir les baleines. (Pour plus d’infos, voir la partie 8 du guide).

A la sortie de l’aéroport, vous roulerez donc sur la route 1 la route principale de l’ile et vous pourrez voir sur votre gauche la ville. Et par ville j’entends des milliers de petites maisons de toutes les couleurs, avec la mer en fond. ( ya pire comme ville non ? ;) ) Juste à coté de Keflavik, en bifurquant par la route, vous rejoignez le blue lagoon. Je n’ai jamais pris le temps de vraiment visiter Keflavik, je ne peux donc pas vous en parler beaucoup malheureusement !

2/ Le Blue Lagoon


Depuis la route 1, juste après Keflavik, vous pourrez prendre la route 43. Cette route vous conduira vers le blue lagoon. Le blue lagoon c’est LA carte postale de l’Islande. Il s’agit d’un complexe géothermal fonctionnant avec de l’eau chaude naturelle provenant de la terre. C’est devenu un immense lagon bleu dans lequel on peut se plonger pour nager dans cette eau bleu/grise au milieu des vapeurs. C’est complétement dépaysant et surtout extraordinaire ! Le lieu est devenu un centre de recherche sur les maladies de peau et vous verrez d’ailleurs qu’au milieu du lagon se trouve des bacs avec des crèmes à disposition que vous pouvez utiliser pour purifier votre visage en vous faisant un masque (en mode sexy ^^). Plusieurs endroits sont chouettes, j’ai d’ailleurs mon petit coin favori ou l’eau est vraiment très très chaude !! C’est une expérience unique, que je vous conseille vraiment, c’est totalement inédit ! L’entrée est un peu chère (dans les 30€ de mémoire), mais il faut savoir qu’en Islande tout est gratuit ! Comparé à certain autre pays qui vous font payer l’entrée des parcs naturel une fortune, en Islande toute la nature et les balades sont complétement libres. Donc c’est vraiment l’occassion de se faire des petits plaisirs comme le blue lagoon ou bien une promenade sur les glaciers par exemple ! Expériences inoubliables et très honnêtement niveau budget très abordable.


Petites astuces : Avant ou après votre plongeon, couvrez-vous et passez par le restaurant pour aller voir un escalier tout au fond qui conduit au toit du blue lagoon. La vue est imprenable de la haut et très impressionnante ! Si vous n’avez pas prévu de maillots de bain ni de serviettes, vous pouvez en louer.
Mon conseil : Je vous conseille vraiment d’y aller en fin d’après midi et de rester jusqu’à la fermeture ( 20h30/21h en été), en effet il y a beaucoup moins de monde, et c’est une sensation vraiment agréable de voir le soleil se coucher dans la brume tout en étant dans l’eau ! Nous y sommes allés deux fois lors de notre dernier voyage, la première fois, dès la sortie de l’avion (à 18h environ, car c’est seulement à 20 minutes de l’aéroport), puis ensuite la veille de notre départ en fin de journée pour finir le voyage les pieds dans l’eau !

Infos pratiques : Blue lagoon – www.bluelagoon.com – 1er Septembre au 31 Mai : 10:00 – 20:00 – 1er Juin au 30 Août : 09:00 – 21:00

3/Krysuvik


Si vous allez au blue lagoon en journée, que vous veniez de Reykjavik ou bien de Keflavik, vous pouvez rejoindre Reykjavik par la route 43, 427 puis 42. Sur cette route 427/428, vous pourrez voir vos premières mares de boues et mini geysers ! Bien moins impressionnants que Mývatn, mais vous pourrez voir un phénomène géothermique différent. C’est un petit détour que vous pouvez faire si vous êtes dans le coin ! Vous retrouverez ces marmites de boue en petites quantités à Hveragerði également et éparpillées un peu partout en Islande.

> Reykjavik

Je passe sur le sujet, vous avez une rubrique entière qui en parle dans le prochain post !
Après à partir de Reykjavik, vous avez plusieurs choix, je vais commencer la boucle de l’ile en passant par le sud, mais vous pouvez aussi commencez le voyage par le Nord évidemment ! Ou bien prendre l’avion pour rejoindre directement Akureyri.

4/ Hveragerði


Cette ville que j’avais un peu négligée lors de nos deux premiers passages s’est révélée en fait superbe, et elle mérite vraiment le détour. Sur la route 1, vous pouvez tourner au niveau de la station d’essence pour vous arrêter sur le parking du magasin Bonus. De là, vous pourrez aller au centre d’information touristique à l’intérieur de la galerie marchande ou vous trouverez Sigurdis une adorable islandaise, qui travaille pour le centre.
Elle vous indiquera comment rejoindre la « Hot Spring Area » où vous allez pouvoir goûter du pain traditionnel cuit dans la lave ! En effet, tous les jours en été (ou sur demande le reste de l’année) Sigurdis cuit un pain avec la chaleur de la terre des volcans (elle vous montrera !) et elle cuit aussi des œufs dans l’eau bouillante des volcans. C’est absolument génial !! Le pain est succulent, il a un goût de pain d’épice. Il faut savoir qu’Hveragerði est très réputée pour ses serres, et d’ailleurs il y a beaucoup de tomates, des bananes et même de fraises ! Et oui :)

Mes conseils :
- Goûter le pain cuit dans la lave ( au centre d’eau chaude  » Hot Spring Area », au cœur de la ville. Renseignements à l’office de tourisme)
- Tester un tremblement de terre : En Islande, il y a plusieurs tremblements par jour, c’est assez impressionnant de le savoir. La plupart du temps vous ne sentez rien, mais parfois ils sont vraiment forts ! Au centre d’information, dans le centre commercial, il y a une petite cabane qui imite une secousse de magnitude 4 sur l’échelle de Richter ! Ça n’a l’air rien et pourtant je peux vous dire que je n’en menait vraiment pas large, car ça bouge beaucoup ! Mais c’est vraiment intéressant de connaitre mieux les phénomènes que les islandais affrontent souvent.
- Aller se baigner en pleine nature dans de l’eau chaude : continuer la route Breidamork tout au bout de la ville jusqu’au chemin allant vers Hengladalir (vous aurez des plans au centre d’information), pour découvrir des sources d’eau chaude qui dévalent des montagnes ! Impressionnant et surtout n’oubliez pas votre maillot de bain. Si vous voyez une mare un peu profonde, n’hésitez pas a vous baignez, l’eau est bien chaude et c’est complétement dépaysant de se baigner au milieu des montagnes ! C’est une expérience à ne pas rater.

Infos pratiques : Centre de tourisme

Pour manger : Le restaurant Kjöt og kúnst – Très bonne soupe et buffet de crudités/viandes… le lieu est grand et agréable ! Vous trouverez aussi de gros gâteaux à la crème si vous aimez.. :)

5/ Le parc Thingvellir :


Si vous venez de Reykjavik vous pouvez y accéder directement par la route 36 puis 365 ( attention, cette route est fermée en hiver, il vous faudra prendre la route plus longue par la 1). Thingvellir est un parc classé au patrimoine mondial de l’Unesco. Il repose en fait sur une grosse faille qui s’agrandit tous les ans de quelques millimètres. Vous pouvez arriver directement en haut du parc et vous rendre compte de cette faille qui s’étend devant vous. Au delà de ça, c’est surtout un parc magnifique car l’eau qui coule à l’intérieur est tellement pure que vous verrez le fond à plusieurs mètres de profondeur ! Vous pourrez voir beaucoup de pièces de monnaie les gens ont pour coutume de faire un petit vœu à cet endroit. Respectez bien les endroits ou vous pouvez jeter les pièces!


A faire : Snorkeling (plongée avec palme et tuba) Je n’ai pas testé, mais j’ai trouvé un site avec des photos qui donnent envie ! Petite anecdote, les eaux de Thingvellir sont tellement pures qu’un petit pourcentage de gens ne peuvent pas faire du snorkeling dedans, en effet comme l’eau est tellement transparente on voit le fond même à 15 mètres, et cela donne le vertige à certaines personnes! Impressionant non ?

(suite…)

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