28 juin 2013

Sur la route du cacao

37 Commentaires Catégories : Carnet de voyage


Aujourd’hui je vous emmène sur les traces de la fève de cacao. Vous la sentez la bonne odeur de chocolat ? C’est normal vous êtes en plein milieu des cacaotiers ! Attachez vos ceintures, on décolle ! ( Tout le monde a bien son passeport ? :) )


Il y a quelque temps, je suis donc partie en République Dominicaine pour découvrir les « sources » de cacao de la marque Valrhona, et inaugurer notamment une nouvelle plantation « Loma Sotavento ». J’étais enthousiaste à l’idée de faire ce voyage car en grande gourmande de chocolat, j’avais vraiment envie de connaitre le produit brut, son histoire, son parcours. J’aime savoir d’où cela vient et comment cela est produit. Et J’aime vous raconter des belles histoires ici..
Ensuite, j’étais aussi ravie de le faire pour et avec Valrhona, car depuis que je cuisine je commence à faire la différence entre un bon et un mauvais gâteau au chocolat : le secret c’est justement le chocolat !
Je ne sais pas si vous connaissez Valrhona, car c’est un chocolat parfois peu connu du grand public. Pourtant vous en avez surement mangé… sans le savoir…! Les plus grands chocolatiers l’utilise pour créer leur chocolat. En fait le chocolat Valrhona, c’est surtout une base créative, une gamme de chocolats que l’on peut travailler pour faire des gâteaux, des chocolats, des mousses, glaces…bref tout ce que vous faîtes déjà avec un chocolat classique sauf qu’ici la base est vraiment excellente, et cela se ressent vraiment dans le résultat. ( et ils ont quand même aussi des petits carrés de chocolat à grignoter qui sont super bons !! ^^ )
Donc nous voilà partis pour comprendre d’où vient ce chocolat….!


Nous arrivons directement sur la ville de Punta Cana, où l’avion fait une escale. Nous devons rester dans l’avion, mais déjà je regarde la végétation au dehors.. Palmiers, buissons fournis, pas de doute c’est bien la République Dominicaine. L’avion repart pour 30 minutes de vol pour rejoindre Santo Domingo, la capitale du pays. Petit survol qui me permet de prendre quelques photos depuis le hublot, c’est vraiment beau en bas…


Le temps de rejoindre le centre, nous arrivons de nuit. Il faut savoir que là bas en République Dominicaine, c’est la pleine saison des pluies tropicales ! Dans le bus de nuit, je vois d’immenses éclairs déchirer le ciel.. Je finis par m’endormir sans n’avoir rien vu vraiment de l’extérieur.. mais au petit matin… je découvre ce décor somptueux… La pluie tombe toujours et donne aux fleurs des couleurs extraordinaires ! La République Dominicaine me plait déjà beaucoup :) ( OUI j’aime le bougainvillier oui !!! ^_^)




La lumière du soleil levant qui envahit les coursives est juste à tomber… et est ce que je vous ai déjà parlé du bougainvillier ? ^^



Pas le temps de s’attarder à l’hôtel ! On part faire une courte ballade dans les rues de Santo Domingo, je suis sous le charme. Les couleurs, les typographies peintes à la main sur les murs des magasins, les étalages de fruits et légumes.. J’ai vraiment eu un coup de cœur pour ce pays, pas seulement à Santo Domingo, mais sur toutes les routes que nous avons croisés, tous les petits villages nichés au creux des arbres, les rizières, les plages.. Nous prenons ensuite la route pour rejoindre la plantation de « Los Cachones », première rencontre avec les cacaotiers ( ils sont plutôt sympa ! Pour des arbres.. ;) ), qui va nous permettre de comprendre les variétés et surtout la culture du cacao.

(suite…)

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11 février 2013

From Iceland with love / Part IV

102 Commentaires Catégories : A découvrir, Carnet de voyage, CITY GUIDE, Palette de voyages

Voilà, cela fait presque un an que nous sommes revenus de notre voyage sur cette terre de cœur..et je n’avais toujours pas fini mon récit…Après tous vos petits mots pour avoir ce guide, je me suis relevée les manches et je vous propose enfin le suite de ce carnet de voyage !
Après des heures de tri & de mise en page voici en détails de plus amples informations sur L’Islande ( yipiiiii youhouuu hourraaa) !

On attaque donc la partie 4 :) On va donc commencer avec la partie du sud de l’île qui sera la plus complète car c’est celle que j’ai traversée plusieurs fois je commence donc à la connaitre un peu mieux. Je n’ai toujours pas fait les iles Vestmann car le bateau ne passait que très peu en Mars et la partie du Nord Ouest m’est également terre inconnue ! ( oui vous me voyez venir hein !! je tanne Mr Griottes pour un prochain voyage hihi !)
Pour le reste, voici donc tout ce que je sais et que je vous conseille de faire ! (pour Reykjavik en revanche ce sera un post à part juste après, et tous les conseils de route, hôtels, conseils de routard, bed & breakfast etc.. ce sera dans la partie 8)
Vous verrez, je vous ai mis parfois les paysages d’hiver et les paysages de printemps datant de mon voyage en 2007, comme cela vous pourrez choisir votre période ^^ ( LILOU MOULTI PASS )
C’est partiiiiiiii !


1/ Keflavík


Vous allez atterrir à l’aéroport de Keflavik, « petite » ville située sur la pointe sud/ouest de l’Islande. Cette ville est la plus proche de l’aéroport et comme les vols retours pour la France sont très tôt le matin en général, je vous conseille de dormir à Keflavik aumoins la veille de votre départ, comme cela vous évitez la route depuis Reykjavik à 5h00 du matin. C’est aussi de cette ville que peuvent partir les bateaux pour les « whale watching », pour aller voir les baleines. (Pour plus d’infos, voir la partie 8 du guide).

A la sortie de l’aéroport, vous roulerez donc sur la route 1 la route principale de l’ile et vous pourrez voir sur votre gauche la ville. Et par ville j’entends des milliers de petites maisons de toutes les couleurs, avec la mer en fond. ( ya pire comme ville non ? ;) ) Juste à coté de Keflavik, en bifurquant par la route, vous rejoignez le blue lagoon. Je n’ai jamais pris le temps de vraiment visiter Keflavik, je ne peux donc pas vous en parler beaucoup malheureusement !

2/ Le Blue Lagoon


Depuis la route 1, juste après Keflavik, vous pourrez prendre la route 43. Cette route vous conduira vers le blue lagoon. Le blue lagoon c’est LA carte postale de l’Islande. Il s’agit d’un complexe géothermal fonctionnant avec de l’eau chaude naturelle provenant de la terre. C’est devenu un immense lagon bleu dans lequel on peut se plonger pour nager dans cette eau bleu/grise au milieu des vapeurs. C’est complétement dépaysant et surtout extraordinaire ! Le lieu est devenu un centre de recherche sur les maladies de peau et vous verrez d’ailleurs qu’au milieu du lagon se trouve des bacs avec des crèmes à disposition que vous pouvez utiliser pour purifier votre visage en vous faisant un masque (en mode sexy ^^). Plusieurs endroits sont chouettes, j’ai d’ailleurs mon petit coin favori ou l’eau est vraiment très très chaude !! C’est une expérience unique, que je vous conseille vraiment, c’est totalement inédit ! L’entrée est un peu chère (dans les 30€ de mémoire), mais il faut savoir qu’en Islande tout est gratuit ! Comparé à certain autre pays qui vous font payer l’entrée des parcs naturel une fortune, en Islande toute la nature et les balades sont complétement libres. Donc c’est vraiment l’occassion de se faire des petits plaisirs comme le blue lagoon ou bien une promenade sur les glaciers par exemple ! Expériences inoubliables et très honnêtement niveau budget très abordable.


Petites astuces : Avant ou après votre plongeon, couvrez-vous et passez par le restaurant pour aller voir un escalier tout au fond qui conduit au toit du blue lagoon. La vue est imprenable de la haut et très impressionnante ! Si vous n’avez pas prévu de maillots de bain ni de serviettes, vous pouvez en louer.
Mon conseil : Je vous conseille vraiment d’y aller en fin d’après midi et de rester jusqu’à la fermeture ( 20h30/21h en été), en effet il y a beaucoup moins de monde, et c’est une sensation vraiment agréable de voir le soleil se coucher dans la brume tout en étant dans l’eau ! Nous y sommes allés deux fois lors de notre dernier voyage, la première fois, dès la sortie de l’avion (à 18h environ, car c’est seulement à 20 minutes de l’aéroport), puis ensuite la veille de notre départ en fin de journée pour finir le voyage les pieds dans l’eau !

Infos pratiques : Blue lagoon – www.bluelagoon.com – 1er Septembre au 31 Mai : 10:00 – 20:00 – 1er Juin au 30 Août : 09:00 – 21:00

3/Krysuvik


Si vous allez au blue lagoon en journée, que vous veniez de Reykjavik ou bien de Keflavik, vous pouvez rejoindre Reykjavik par la route 43, 427 puis 42. Sur cette route 427/428, vous pourrez voir vos premières mares de boues et mini geysers ! Bien moins impressionnants que Mývatn, mais vous pourrez voir un phénomène géothermique différent. C’est un petit détour que vous pouvez faire si vous êtes dans le coin ! Vous retrouverez ces marmites de boue en petites quantités à Hveragerði également et éparpillées un peu partout en Islande.

> Reykjavik

Je passe sur le sujet, vous avez une rubrique entière qui en parle dans le prochain post !
Après à partir de Reykjavik, vous avez plusieurs choix, je vais commencer la boucle de l’ile en passant par le sud, mais vous pouvez aussi commencez le voyage par le Nord évidemment ! Ou bien prendre l’avion pour rejoindre directement Akureyri.

4/ Hveragerði


Cette ville que j’avais un peu négligée lors de nos deux premiers passages s’est révélée en fait superbe, et elle mérite vraiment le détour. Sur la route 1, vous pouvez tourner au niveau de la station d’essence pour vous arrêter sur le parking du magasin Bonus. De là, vous pourrez aller au centre d’information touristique à l’intérieur de la galerie marchande ou vous trouverez Sigurdis une adorable islandaise, qui travaille pour le centre.
Elle vous indiquera comment rejoindre la « Hot Spring Area » où vous allez pouvoir goûter du pain traditionnel cuit dans la lave ! En effet, tous les jours en été (ou sur demande le reste de l’année) Sigurdis cuit un pain avec la chaleur de la terre des volcans (elle vous montrera !) et elle cuit aussi des œufs dans l’eau bouillante des volcans. C’est absolument génial !! Le pain est succulent, il a un goût de pain d’épice. Il faut savoir qu’Hveragerði est très réputée pour ses serres, et d’ailleurs il y a beaucoup de tomates, des bananes et même de fraises ! Et oui :)

Mes conseils :
– Goûter le pain cuit dans la lave ( au centre d’eau chaude  » Hot Spring Area », au cœur de la ville. Renseignements à l’office de tourisme)
– Tester un tremblement de terre : En Islande, il y a plusieurs tremblements par jour, c’est assez impressionnant de le savoir. La plupart du temps vous ne sentez rien, mais parfois ils sont vraiment forts ! Au centre d’information, dans le centre commercial, il y a une petite cabane qui imite une secousse de magnitude 4 sur l’échelle de Richter ! Ça n’a l’air rien et pourtant je peux vous dire que je n’en menait vraiment pas large, car ça bouge beaucoup ! Mais c’est vraiment intéressant de connaitre mieux les phénomènes que les islandais affrontent souvent.
– Aller se baigner en pleine nature dans de l’eau chaude : continuer la route Breidamork tout au bout de la ville jusqu’au chemin allant vers Hengladalir (vous aurez des plans au centre d’information), pour découvrir des sources d’eau chaude qui dévalent des montagnes ! Impressionnant et surtout n’oubliez pas votre maillot de bain. Si vous voyez une mare un peu profonde, n’hésitez pas a vous baignez, l’eau est bien chaude et c’est complétement dépaysant de se baigner au milieu des montagnes ! C’est une expérience à ne pas rater.

Infos pratiques : Centre de tourisme

Pour manger : Le restaurant Kjöt og kúnst – Très bonne soupe et buffet de crudités/viandes… le lieu est grand et agréable ! Vous trouverez aussi de gros gâteaux à la crème si vous aimez.. :)

5/ Le parc Thingvellir :


Si vous venez de Reykjavik vous pouvez y accéder directement par la route 36 puis 365 ( attention, cette route est fermée en hiver, il vous faudra prendre la route plus longue par la 1). Thingvellir est un parc classé au patrimoine mondial de l’Unesco. Il repose en fait sur une grosse faille qui s’agrandit tous les ans de quelques millimètres. Vous pouvez arriver directement en haut du parc et vous rendre compte de cette faille qui s’étend devant vous. Au delà de ça, c’est surtout un parc magnifique car l’eau qui coule à l’intérieur est tellement pure que vous verrez le fond à plusieurs mètres de profondeur ! Vous pourrez voir beaucoup de pièces de monnaie les gens ont pour coutume de faire un petit vœu à cet endroit. Respectez bien les endroits ou vous pouvez jeter les pièces!


A faire : Snorkeling (plongée avec palme et tuba) Je n’ai pas testé, mais j’ai trouvé un site avec des photos qui donnent envie ! Petite anecdote, les eaux de Thingvellir sont tellement pures qu’un petit pourcentage de gens ne peuvent pas faire du snorkeling dedans, en effet comme l’eau est tellement transparente on voit le fond même à 15 mètres, et cela donne le vertige à certaines personnes! Impressionant non ?

(suite…)

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21 janvier 2013

From Utrecht with Love

88 Commentaires Catégories : Carnet de voyage, CITY GUIDE


Coucou les copains ! Avant de vous présenter l’article du jour, je voulais juste vous remercier du fond du cœur pour tous vos messages sur le calendrier de l’avent ! C’est vraiment touchant de voir que Griottes vous plait, et je compte bien continuer comme cela en 2013 :) ! J’ai pu voir notamment que vous aimiez particulièrement les carnets de voyages que je fais ici, donc vous allez être servis, en voici un nouveau !

En Décembre, je suis allée dans une petite ville que je ne connaissais pas du tout (même de nom!) Il s’agit de la ville d’Utrecht. Cette ville se situe en plein milieu des Pays Bas, elle est moins connue qu’Amsterdam, mais pourtant elle a un charme tout particulier.. voici un petit tour en images et quelques explications !


Je commence par le plus important évidemment : LA NOURRITURE et les jolies choses ( non mais on est bien d’accord hein c’est le plus important !!! ;) ). J’ai été vraiment très agréablement surprise car nous avons croisé pleins de petites boutiques très mignonnes et très design, mais en même temps, il n’y a pas a piquer des hannetons les pays nordiques (et non pas scandinaves :) ) sont vraiment tous au TOP du design. TOUT Y EST BEAU. Un simple panier, une boîte aux lettres, un petit rebord de fenêtre.. Je peux passer des heures à m’extasier devant un petit salon de thé design à la déco parfaite. (au passage oui l’expression sur les hannetons ne veut strictement rien dire dans cette phrase, mais je voulais vérifier que vous lisiez vraiment ^^)

J’ai tout particulièrement aimé Utrecht, je m’y suis sentie vraiment bien. Je me dis que je pourrais même y habiter ! ( sauf qu’il y a un petit problème.. de taille… et par de taille je parle vraiment…de taille !!) En effet tout le monde est très grand là bas, et comme je suis toute minuscule (mais vraiment, tout le monde me dit « mais moi aussi je suis petit(e) » et bien dîtes vous que moi je suis encore plus petite que ça ^^ ) ducoup pas facile de trouver un vélo à ma taille, car oui la ville se parcoure entièrement à vélo ! ( ce qui la rend encore plus mignonne )
Mais à part ça, je pose mes valises à tout moment je vous préviens ! ;)

Mon adresse coup de coeur déco :
Keck & Lisa (la photo des arrosoirs et des petits faons). Il y en a plusieurs dans la ville mais ils sont tous un peu différents, ce qui est chouette ducoup !
Là bas c’est le paradis des Hema ! Ya beaucoup plus de choses qu’en France et les prix sont riquiquis.

Il y a aussi un trop chouette concept store/atelier qui ouvre en Mars, qui a l’air juste parfait ! Je n’ai pas eu le temps d’aller voir l’endroit mais j’aimerais bien y faire un saut si j’ai l’occasion ! ( merci à Joelix pour l’info !)

Mes adresses coups de coeur food :
Nous avons pu goûter la spécialité de là bas, il s’agit d’une énorme crêpe/pancake avec plein de garnitures, et c’est super bon ( et ça cale) ! En plus le restaurant se trouve au bord du canal, ce qui n’enlève rien à son charme.

J’ai également bu une super chouette bière à la cerise (Lindemand Kriek, la meilleure pour moi !)
Et nous l’avons dégusté dans un lieu tout a fait hors du commun, un bar dans une église ! Vraiment allez-y faire un tour l’ambiance est juste géniale ! J’avais déjà testé ce concept à Dublin, c’est vraiment inattendu.

On a aussi commandé plein de petits thés à la menthe que vous pouvez commander dans les cafés ou restaurants, ils sont servis avec de la menthe fraîche et du miel, c’est très bon et revigorant !

On a fini notre séjour par un plat de moules frites TROP MIAM !

Et pour l’hôtel, nous résidions ici, et c’était vraiment parfait ! Petit charme scandinave et les chambres sont agréables, et le petit déjeuner est copieux !


Au delà de la nourriture et des jolies petites choses déco, la ville est très agréable. Completement a taille humaine, on peut se balader le long des canaux, admirer les jolis bâtiments, et meme les petites décorations des caves sur les canaux. La ville renferme également plusieurs petits passages vraiment superbes qui m’ont beaucoup rappelées le champ de patate de Copenhague.


Les maisons étaient décorées pour Noël, et nous avons fait une petite visite surprenante de ces petites ruelles typiques avec un guide de l’office de tourisme ( n’hésitez pas à vous renseigner directement là bas, j’ai noté pour ma part le nom de deux rues, et tout le quartier autour de ces deux rues : Magdalenastraat & Schalkwijkstraat )


Biensûr en journée Utrecht est très agréable, mais le moment le plus magique pour moi fut quand la nuit commença à tomber.. Toutes les lumières de la ville dansaient comme des petites lucioles, et les rues se paraient d’un joli bleu de nuit magique ! Je vous laisse voir par vous même ! Ce fut mon moment préféré, j’aurais aimé que le soleil me laisse admirer ce spectacle encore un peu..


On a également fait un parcours d’œuvres artistiques qui ne prennent vie qu’à la nuit tombée. J’ai adoré le concept ! Nous avions un parcours à suivre et les décors de lumières s’allumaient au fur et à mesure. Notamment une chouette en 3D projetée sur une façade plus vraie que nature. Je trouve ça formidable comme idée, hyper ludique et novateur pour une petite ville.


Pour finir le séjour, je rallume la lumière ( oui je commande aussi le jour et la nuit grâce à un tout petit interrupteur dissimulé sur Griottes ^^) pour vous montrer le deuxième plus chouette moment (si on devait les classer mais bon au final tout était bien !) c’est la montée du Beffroi ! En plein milieu de la ville trône un immense Beffroi que vous pouvez gravir. Arrivé en haut la vue est saisissante ! Une immensité de petites maisons toutes plus mignonnes les unes que les autres ! L’occasion aussi de découvrir de jolies terrasses sur les toits.. Voici quelques photos et un petit jeu !!!




Voilà pour finir je remercie We Like Travel pour son invitation, l’office du tourisme qui nous à fait découvrir la ville, et surtout Tania notre accompagnatrice de choc toute choupinette et mes autres choupinaytte : Bérangère de la liste des jolies choses, Marjorie de Cococerise, Sophie de Larcenette, et Khlauda de UpUpUp sans qui ce voyage n’aurait pas été aussi cool ! Pleins de bises à toutes ! (et si j’emménage a Utrecht vous viendrez me voir hein ?)


Ah si une dernière petite chose, j’ai caché un « Où est charlie ? » dans la dernière photo, saurez-vous le retrouver ???!!!! Le premier qui trouve à gagnééé ! ;)

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