24 mai 2012

My (sweet) little day

74 Commentaires Catégories : A découvrir, A table !, Mariage, Palette d'émotions, Partenariat, Projet, Recette, Sucré


Petit post du matin, pour vous montrer quelques photos d’un événement auquel j’ai collaboré hier et qui était si beau pour les yeux et si doux pour le cœur que je voulais le partager rapidement avec vous !

For this morning’s post I decided to put up a few photos from an event I took part in yesterday. It was so visually scrumptious and heart-warming, that I just had to share the photos with you right away!


My little Day, un site super chouette de déco de fête fêtait ces deux ans (déjà !), et c’est pour cette occasion que j’ai pu enfin rencontrer les deux créatrices Dorothée et Gabriella, deux chouettes filles qui ont une pêche d’enfer et qui donne tout leur cœur dans cette jolie petite entreprise !

On the occasion of the two-year anniversary (already!) of the exquisite party deco website My little Day, I finally got to meet its two creators, Dorothée and Gabriella. These lovely girls are bursting with energy and give all their heart to this gorgeous little enterprise!


Elles m’ont contacté il y a quelque mois pour savoir si j’étais d’accord pour concocter un petit buffet de sucrerie pour l’occasion.. et biensur j’ai dit oui ! Je leur avait donc montré une petite liste de douceurs qui pouvait correspondre à une de leur nouvelle boite notamment mais également à leur univers en général. Voici une petite photo de ce que je leur avait proposé à l’époque !

They contacted me a few months ago to ask if I could put together a table of sweets and goodies for the occasion, and of course I gladly accepted! I suggested a list of tasty nibbles that would work particularly well with one of their new kits, but which also blended into the overall feel of their range. Here’s the list I gave to them at the time.


Et comme finalement ça collait parfaitement, j’ai donc fait des choses complétement dans mon style : cookies nuages, meringues pastels et meringues champignons, mini pavlova, pleins de brochettes gourmandes, des tuiles mousse choco/carambar, des minis barbapapa, des financiers multicolores, etc etc !
Et quand je suis arrivée sur place j’ai découvert la déco vraiment superbe du buffet c’était vraiment parfait !

It was a perfect match! So, I got to work creating delights that were completely in line with my style: cloud cookies, pastel meringues, mushroom-shaped meringues, miniature pavlova, lots of tasty skewers, chocolate mousse/Carambar tuiles (biscuits), miniature candy floss portions, multi-coloured financiers (cakes), etc.!



Bref c’était super chouette, en plus il y avait un atelier photobooth trop marrant, des coloriages géant sur un mur entier, des pochettes surprises, un envol de papillon, une choré thriller, un atelier de maquillage pour les enfants (que j’ai trouvé particulièrement réussi !) bref la journée fut enjouée, joyeusement folle et délicieusement gourmande ( et chaude aussi, après avoir passé plusieurs mois en plein hiver, Paris à décidé de sortir ses 26°C estival !)

When I got to the venue, I was greeted with the most beautiful table decorations – it was simply perfect! All in all, a fantastic experience, complete with a fun photo-booth, giant colouring-in on the wall, party bags, butterflies in flight, Thriller dance choreography, face-painting (which was a real hit, I think!). The day was joyful, delightfully crazy, and too delicious for words. (Not to mention HOT – after months of full-on winter, Paris decided to turn up the heat to 26°C!).


Je remercie donc les filles ( et leur équipe) pour m’avoir fait confiance (c’était mon premier buffet pour 150 personnes !) et je leur souhaite vraiment de continuer cette aventure car on a toujours besoin de jolies petites choses autour de nous !

I’d like to thank the girls (and their team) for their trust in me (first time I catered for 150 people!), and I really hope they go from strength to strength on their adventure, as we are never short of beautiful things in our midst!



Et puis de mon coté je remercie infiniment ( mais INFINIMENT) mon amie Bérengère pour son aide précieuse qui a assuré du tonnerre, et c’était trop chouette de partager tout cela avec elle ! ( En plus elle avait un trop beau pull, et je vous conseille d’aller voir son site car c’est une super graphiste !)

Donc voilà, si vous cherchez de la super déco pour des anniversaires, ou des mariages ou autre, vous savez où allez maintenant ! mylittleday.fr :)

Lastly, I would really (REALLY) like to thank my friend Bérengère for her invaluable help. She really saved the day, and I loved sharing this experience with her. (She was also wearing a gorgeous jumper, and I recommend her website – she’s a fantastic graphic designer!)

So there you have it, if you’re looking for super decorations for birthdays, weddings or any other event, look no further than mylittleday.fr :)

( Et puis je refais un coucou à Nessa du blog de la mariée aux pieds nus dont je suis sure que je vous en reparlerai bientôt , et à Sophie de chez Milk que j’étais très heureuse d’avoir pu rencontrer en vrai !)
( et je vous quitte en vous disant que OUI ca y est ce post est fini et que si vous avez 6 jours devant vous pour le lire, restez donc dans le coin ^^)

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20 avril 2012

Beyond the mountains

41 Commentaires Catégories : A table !, Carnet de recette, Palette culinaire, Recette


▲ Au delà des montagnes, au milieu des lacs et des forêts se trouve quelque part un endroit bien paisible entre quelques monts, bien à l’abri où je pourrais un jour aller, loin de tout ce tourbillon de choses qui m’empêche d’avancer.
Un endroit si calme qu’il ne connait pas le monde qui l’entoure, la souffrance ou les soucis, les désillusions ou les coups durs, il restera calme jour et nuit comme un petit coin de paradis.
Ces petits coins, seront là, toujours, pour moi, pour vous, à vous attendre quelque part quand vous aurez besoin, quand il le faudra, il y aura toujours une place au delà des montagnes. Il suffira de fermer les yeux, puis les rouvrir pour admirer la nature si belle, prendre son souffle à plein poumon et revenir ici, affronter les coups durs… ▲


Panna cotta & caramel au beurre salé

  • 25 cl de crème fraîche entière et liquide
  • 4 feuilles de gélatine ou de 4 gr d’agar agar
  • 1 gousse de vanille
  • 20 cl de lait
  • Caramel au beurre salé

Faire chauffer la crème et le lait, rajouter la gousse de vanille, préalablement grattée. Faire chauffer à feu moyen une dizaine de minutes. Tremper les feuilles de gélatines dans de l’eau froide une par une, et les incorporer à la crème, ou bien mettre l’agar agar en remplacement. Bien remuer.
Disposer les panna cotta dans des verrines et mettre au réfrigérateur quelques heures. Servir avec une grosse cuillère à soupe de caramel au beurre salé sur chaque panna cotta.

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15 décembre 2011

{15} Need a hug ? Take a heart !

13 Commentaires Catégories : A table !, Calendrier de l'Avent, Recette, Sucré


Il y a des moments dans la vie où on aurait bien besoin d’un peu de douceur.. surtout les journées grises et un peu froides, non ?
Pour y remédier, je vous propose des petits gâteaux au chocolat!
Et en prime deux mini DIY ! Faire de jolis rubans dorés grâce à Etsy , et pour la cuillère, je l’ai customisée en collant simplement des sequins dorés avec une colle en tube tout le long du manche, une petite idée pour décorer vos tables de Noël !


Pour la recette des sablés, c’est également simple ! Il suffit de réaliser des petits sablés en forme de coeur ( ou n’importe qu’elle autre forme), puis d’y ajouter une mousse au chocolat. Ensuite, refermer les sablés comme un sandwich, et saupoudrer de chocolat amer en poudre ! Ajouter une petite feuille d’or et vous aurez de jolis petits sablés pour Noël à servir avant la bûche !

Pour les sablés, c’est la même recette que celle des ti’biscuits :

  • 200 gr farine
  • 100 gr de beurre demi sel
  • 100 gr de sucre roux
  • 1 cuillère à soupe de cannelle
  • 1 oeuf

❆ Battre l’oeuf et le sucre.
❆ Ajouter petit à petit la farine puis la cannelle.
❆ Malaxer la pâte à la main ( rajouter un peu de farine si nécessaire) en ajoutant le beurre.
❆ Étaler sur un plan de travail fariné, et à l’aide d’un emporte pièce découper les sablés.
❆ Enfourner 15 minutes à 180°C. A la sortie du four, laisser refroidir.


Pour la mousse au chocolat

  • 250 gr de chocolat noir
  • 6 œufs : 4 Blancs et 6 Jaunes

❆ Faire fondre au bain marie ou au Micro ondes le chocolat
❆ Bien mélanger le chocolat fondu pour avoir une texture lisse.
❆ Séparer les blancs des jaunes.
❆ Mélanger le chocolat avec les 6 jaunes.
❆ Monter très ferme les 4 blancs en neige. Puis incorporer les blancs à l’ensemble jaunes+chocolat.
❆ Mélanger délicatement le tout, puis le verser dans un bol, puis mettre au frigo aumoins 6H.

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