15 décembre 2011

{15} Need a hug ? Take a heart !

13 Commentaires Catégories : A table !, Calendrier de l'Avent, Recette, Sucré


Il y a des moments dans la vie où on aurait bien besoin d’un peu de douceur.. surtout les journées grises et un peu froides, non ?
Pour y remédier, je vous propose des petits gâteaux au chocolat!
Et en prime deux mini DIY ! Faire de jolis rubans dorés grâce à Etsy , et pour la cuillère, je l’ai customisée en collant simplement des sequins dorés avec une colle en tube tout le long du manche, une petite idée pour décorer vos tables de Noël !


Pour la recette des sablés, c’est également simple ! Il suffit de réaliser des petits sablés en forme de coeur ( ou n’importe qu’elle autre forme), puis d’y ajouter une mousse au chocolat. Ensuite, refermer les sablés comme un sandwich, et saupoudrer de chocolat amer en poudre ! Ajouter une petite feuille d’or et vous aurez de jolis petits sablés pour Noël à servir avant la bûche !

Pour les sablés, c’est la même recette que celle des ti’biscuits :

  • 200 gr farine
  • 100 gr de beurre demi sel
  • 100 gr de sucre roux
  • 1 cuillère à soupe de cannelle
  • 1 oeuf

❆ Battre l’oeuf et le sucre.
❆ Ajouter petit à petit la farine puis la cannelle.
❆ Malaxer la pâte à la main ( rajouter un peu de farine si nécessaire) en ajoutant le beurre.
❆ Étaler sur un plan de travail fariné, et à l’aide d’un emporte pièce découper les sablés.
❆ Enfourner 15 minutes à 180°C. A la sortie du four, laisser refroidir.


Pour la mousse au chocolat

  • 250 gr de chocolat noir
  • 6 œufs : 4 Blancs et 6 Jaunes

❆ Faire fondre au bain marie ou au Micro ondes le chocolat
❆ Bien mélanger le chocolat fondu pour avoir une texture lisse.
❆ Séparer les blancs des jaunes.
❆ Mélanger le chocolat avec les 6 jaunes.
❆ Monter très ferme les 4 blancs en neige. Puis incorporer les blancs à l’ensemble jaunes+chocolat.
❆ Mélanger délicatement le tout, puis le verser dans un bol, puis mettre au frigo aumoins 6H.

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    Commentaires : 13 sur “{15} Need a hug ? Take a heart !”

    Karen (cuisine saine) 15 décembre 2011

    J’aurai bien besoin d’un hug aussi…

    Xel0u le l0up 15 décembre 2011

    Je suis fan !

    Je sais, je me répète, mais je ne peux que baver devant tes articles, et tes photos. Je pense que je vais utiliser ta recette lundi pour faire mes sablés de noël !

    violeen 15 décembre 2011

    trop beau trop bien ! j’adore tous tes articles (je t’ai découverte il y a seulement quelques jours) J’ADORE !

    Camille 15 décembre 2011

    MOI AUSSI JVEUX UN HUG.

    Babeth59 15 décembre 2011

    et bien moi je prends tout: le hug et le heart!…

    Véronique 15 décembre 2011

    ça vaut son « pesant d’or » ces billets doux, sucrés, merci !
    ps: le copier/coller a laissé le modèle du bonhomme !

    balbc 15 décembre 2011

    Hug back ! <3

    (mais ça ne te dispense pas de m'acheter mon poney hein !!!)

    :)

    Littlesushi 15 décembre 2011

    C’est absolument adorable, c’est tout doux et tellement joli ! Merci de commencer ainsi ma journée.

    Catherine Marche 15 décembre 2011

    MMM, ils ont l’ait tres apetissants ces jolis coeurs.
    A tester de suite avec mes petits gourmands …
    x
    Merci

    Mlle Potiron 15 décembre 2011

    Bravo pour cette vitalité de création!:$

    morgane frimane 15 décembre 2011

    je ne suis pas du tout les « blogs cuisine », et pourtant, cuisiner est quelque chose que j’adore faire, et que je pratique au quotidien. Ce que j’aime chez toi, ce sont les photos… la délicate mise en scène de chaque gourmandise. Merci pour ce petit plaisir

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